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王胖子为了吃铁锅炖也是豁出去了。
其他人看着他口水直流的样子,也不好再质疑,因为他们自己也想吃,这一锅肉闻起来实在是太香了!
于是大家把筷子一分,围着大铁锅,一人捧着一个小碗儿开动起来。
李金库边吃边介绍:“我看这渡渡鸟长得跟鹅一样高大,比一般的鹅还胖,足有三四十斤肉,便想起了铁锅炖大鹅,于是就用同样的做法来炖渡渡。这炖大鹅的关键是不要焯水,洗干净直接炒,炒完再添水,除了常规调料之外,还要放上香叶、白芷去腥。”
白雷雷边吃边评价:“嗯嗯~真好吃,这渡渡鸟其实是鸽形目、鸠鸽科的,与常见的家鸽属于同一科。现在看它的肉也和鸽子一样鲜嫩,而且比鸽子还要肥美!传说渡渡鸟之所以灭绝,就跟它太好吃有很大关系。
而且,这渡渡鸟和传说中一样,见到人不仅不知道害怕,还好奇地往前凑,被我们很容易地抓了好几只回来。”
那渡渡鸟非常好抓,和捉鸡是一样的,趁它靠近时一把按在地上,将大腿和小腿折叠起来用绳子捆住,防止它蹬踏,再捆住翅膀防止它扑腾,然后往筐里一扔就齐活了。
他们不光抓了好几只渡渡鸟,还捡了半竹筐鸟蛋回来。渡渡鸟不会飞,习惯在地上筑巢,他们毫不费力就捡了很多蛋。
李金库接着上菜:“来来来~!洋葱鸡……啊不,鸟蛋饼!番茄炒鸟蛋!紫菜蛋花汤!”
蛋类作为人类常用食材之一,他们几人也好久没吃过了,见到这几道菜眼睛直放光。只有王胖子似乎心不在焉,东张西望地问李金库:“那肉串好了没?”
“好了好了,马上来。”
李金库答应着,取了一大把烤好的肉串过来,递给众人道:“给!羚羊肉串~!”
几人每人分了一根肉串,那肉串用半米多长的树枝串着,一根肉串足有半斤多重,握在手中像一把剑。
肉串上的大肉块正哧哧冒油,散着诱人的奶香味儿。
李金库给他们介绍道:“这个肉串我参考了红柳烤肉的做法,正宗的红柳烤肉要挂上面糊、放入馕坑里烤。我用木薯粉加渡渡蛋液、再混合其它调料做成面糊,挂上面糊后放到炉灶的加热层中焖烤。”
林羚以草叶、灌木、水果为食,它的肉没有丝毫膻味儿。裹上面糊的羚羊肉,烤好后外皮有一层酥壳,里面的肉鲜嫩弹牙,一口咬下去,香脆、爽滑、多汁。
六人吃几口渡渡肉,再吃几口渡渡蛋,又吃几口羚羊肉,都吃得满头大汗、满嘴流油。
吃饱喝足,他们捧着胀鼓鼓的肚子,四仰八叉得倒在地上聊闲天儿。
沈曼如先打开话匣子,问道:“雷雷啊,你说咱这岛上为什么会有渡渡鸟?”
白雷雷一边打饱嗝,一边沉吟道:“嗯……其实啊,综合我们目前获取的信息,我觉得,咱们肯定不是第一批来到这座荒岛的人类。”
听她这么说,王胖子想到了那艘破渔船,他接过话茬儿:“咱们现的那艘渔船上,当时可能也有人。”
白雷雷摇头摇:“我指的不是他们,我是说更久以前,在大航海时代,肯定有人登6过这座岛。”
众人闻言来了兴趣,秀兰好奇道:“哦?你怎么知道?”
白雷雷回答:“渡渡鸟这个物种,在上次灭绝之前,主要分布在非洲东部的毛里求斯岛,属于西印度洋,距离咱们这里十万八千里。它们又不会飞,唯一的可能就是被人类带来的。”
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