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至于做粉,现在有交通工具了,又快又省力,下午回来早了大家一起动手,做起来也快的。”
王老太太点头认可:“可以是可以,但是若要两边卖的话,这量得跟上来,现在做的也只够镇上卖的。”
“是呀,奶,您说到关键了,所以驴要尽快买,有了驴才能做更多的粉出来。”
八月再次强调驴的重要性。
这样一来,确实驴很重要,驴拉磨可比儿子拉磨强太多了。
王老太太算计着:“现在买车架还得一两银子,买驴差不多也要个十两左右,再定制两个炉子。我们还缺十几两。”
现在一天赚七八百文,要攒够这么些钱,也得半个月,可王老太太一点儿都不想等那么长时间,耽误的都是钱呢。
把一个原来只知道种地做家务的传统女性,变成如今思路开阔,处处想赚钱的女强人。
自家奶奶有愿望,做孙女的只能尽量满足:“奶,其实铁板还可以做很多别的东西。”
想了想家里的食材:“比如做鸡蛋饼,铁板炒饭,铁板土豆块。不然我们先弄点铁板炒饭来卖。”
王老太太也觉得可以,萝卜青菜,各有所爱,有些人喜欢吃酸辣粉,有些人就喜欢炒米饭。
现在铁板上午卖的多,酸辣粉中午卖得多,刚好有个时间差,还不如利用起来。能多赚点是点。
老郑家都是说干就干的性子,商量好后王老太太就吩咐儿媳们蒸米饭,晚上全部都吃炒米饭。
炒米饭要想好吃,多少是要放点肉的,于是郑老四被打出去买了一斤肉,然后炒得咸咸的撒在米饭上。
最后,在家里每个人都吃得很撑的情况下,炒米饭的做法都定了,家里的酸菜切一点,打个鸡蛋,撒点碎肉。
至于成本。一斤大米十文钱,可以蒸两斤米饭,一份炒米饭大约四两重,所以一斤大米可以做五份炒米饭。
一份炒面再加上一个鸡蛋,一点碎肉,各种调料,成本3.5文左右,卖6文的话,可以赚2.5文,也还不错。再加上家里也会有鸡蛋
第二天中午,炒米饭就上桌了。
这个一看就是主食类的,还挺受欢迎。而且又有蛋,又有肉的,当天就卖了十斤的米。又多收入一百多文。
米饭是一大早到镇上后现蒸的,反正早上一般没人吃酸辣粉。
接下来的这段时间,基本上就是为去县城而努力。
一方面销售组认真地卖东西,一边家里的人使劲做粉。
抽空还要去山上砍柴,搬香菜,忙得不亦乐乎。
新的车架已经抽空去郑文承师父家做好了,两个炉灶也都买回来了,甚至有时候郑老三还会多拉一个炉灶到镇上,他也学着做点铁板卖,毕竟很快就要到县城里去另起炉灶了。
多一个炉灶的效果很好,而且卖的东西多了可以随意搭配,比如有的客人吃酸辣粉就愿意配个煎鸡蛋啥的,东西都是现成的,有人买就卖呗。
最后,第十天的时候差不多就攒够了毛驴的钱,郑老爹又和郑老大一起去买驴。
流程都差不多,只是把牛换成了驴。
在经过一上午的对比挑选后,花了九两银子,牵回了一头成年小母驴。
这次没有新作车架,用的还是以前人拉的那个。
一切都准备就绪,粉条也攒了一些,大家把东西分一分,打算明天就分做两拨人马,开始向县城里进。
所有人都很兴奋,八月觉得生意又做大了些,叔叔婶婶们觉得卖东西到县城里,更加有干劲了。
王老太太也非常开心:从明天开始,每天能收上来的银子就更多了。
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