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第9章 再接再厉山楂苹果膏问世（第2页）

先把山楂洗净，去核去蒂捏碎，在王老太太的注视下，硬着头皮取了一点盐把苹果洗了下。

洗完苹果的水没舍得倒，水是有力气多挑一次就成了，盐可是花钱买的，留着下次继续用。

苹果洗干净连皮切块，和山楂块一起倒进锅中，加糖和水，一起熬煮。

本来是不能用铁锅的，但是条件有限，就凑合凑合吧。

待苹果和山楂都煮到绵软的程度，就弄出来放在盆里用擀面杖杵烂成泥状，再倒入锅中小火不停地翻炒。

翻炒至果泥没有水分，不再流动，可以抱团的状态，就出锅了。

最后把果泥倒在案板上，没有方形容器，只好用木板现围了一个。

过了两小时，终于凉透自然凝固了，有点黑红的颜色，估计是用了铁锅的缘故。张氏切了一小条，递给王老太太。

老太太接过来一撕两半：“你也尝尝，心里有个数。”

说完递了一半给张氏。

尝过后，张氏觉得略微有点酸，可能是糖放少了吧。

但王老太太很满意，感觉又看到了一堆铜板在眼前晃悠。于是拍板：“老二媳妇，你继续做吧，把剩下的糖都做了。

于是可怜的张氏一下午都在和山楂糕奋战，最后两只胳膊都好像不是自己的了。

卖篮子三人组也还可以，二十六个篮子都卖完了，得了一百一十文，山楂单卖了五十斤，得一百五十文，减去摊位费和打的费，还剩二百五十四文。

第三天，也就是庙会的最后一天，本来的安排是由老三带着八月去，郑老二再和老大上山收山楂。

但郑老二据理力争，说是山楂糕是有成本的，不能和山楂放在一起，颠碎了。

而山楂也得带去，多少能卖点，老三一个人拿不了那么多。

其实主要的原因还是不放心自家闺女呗！虽说是个大姑娘了，但架不住现在身体小呀。最终说服了老太太，依旧加入卖山楂行列。

第三天只带了十五个小号篮子，很快就卖完了，但是手掌大的山楂糕就要五分钱，很多人都是问问就算了。

看着大家只问不买，八月急了，这可是有成本的，如果卖不出的话，以后再想从老太太手里薅点钱做点什么的就难了。

突然灵机一动，想到了市里卖东西的试吃，于是用线在山楂糕上割下来一块，再切成小小块，没有牙签就用手抓吧，反正现在大多数人也没有那么讲究。

“来呀，好吃的山楂糕，酸酸甜甜味道好，免费试吃，好吃了您再买，不好吃，不要钱哦。”

一听说可以试吃，家长们就不拘着小孩了，尝尝又不要钱。

这种qq弹弹的东西，小孩那是一吃一个准，慢慢的，那些家庭条件好一点的就开始下单了。

看到有小朋友在买，就有更多的小朋友来试吃，所以在半下午的时候，山楂糕卖完了。

除了试吃的那部分，大约卖出去五、六十份，抛去成本，也有个二百多文的收入。

山楂也卖了4o来斤。

所以今天山楂三人组一共带回去四百五十四文钱。

加上第一天的三百七十三和第二天的二百五十四，总共是九百八十一文。

再减去买糖和苹果的七十文，以及给小朋友的六文钱，王老太太的钱匣子里多了九百零五个铜板。

老太太表示很满意：“这几天大家都累了，明天在家里休息吧！其他的事情明天再说。”

摆摆手示意大家都散了。

人都走了后，转身对着郑老头：“你说老二是不是真的变了？”

郑老头：可算想起我了。