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李言初不仅说出了方子,还念出了具体步骤,包括每个步骤的注意事项,和处理程度,说得极为详细。
紧接着,两人签字画押。
“公子,上菜吗?”
掌柜的敲了敲包间的门。
李言初没想到这一谈就是许久,连忙起身带着三个孩子告辞。
顾勇殷勤地送她们下楼,严风也跟了下去。
下楼的时候,几个小二连成排端菜上楼,李言初瞥了一眼,发现四盘鱼,不是清蒸就是炖,菜色着实一般。
正巧古钟听说李言初离开,特意从后厨出来送送。
“古管事,你听过一鱼十八吃吗?”
李言初笑意盈盈。
古钟眼睛一亮,“鱼竟然有这么多种吃法?”
李言初点头,“那您吃过水煮鱼,松鼠鱼和糖醋鱼吗?”
“这……不瞒夫人,我们酒楼也就清蒸和炖鱼两种。至于其他酒楼……古某也没听说过。”
李言初眼眸中的光一闪而过,“可否借一
下贵酒楼的厨房?”
“好,夫人若是做得好,老朽高价买下。”
掌柜的早在一旁听着了。
他对李言初那可是未持任何怀疑态度,人家可是被那位贵人另眼相看的人。
“珊宝和宇宝跟着哥哥在大堂等娘一下好不好?”
李言初蹲下身,抱了抱两个小的。
“夫人尽管去,在下会看护好他们的。”
严风感觉还没有过投喂的瘾,见到三个小的留下来很是高兴。
哦不,是两个。大的那个太冷了,一点都不像个孩子。
“那娘你快点。”
两个小的乖巧的点了点头。
这个时间也不过上午十点多钟,大堂里还没有多少人。看来那位公子真是个吃货。
李言初觉得她的菜方在那位公子的试吃下,肯定能卖个好价钱。
李言初到了厨房里,就开始收拾鱼。
她的刀工极好,片鱼片时速度既快,厚薄均匀。而且,她同时还可兼顾炸鱼,配料,讲解等,叫厨房的人看得那叫一个佩服。
再接着,厨房的厨子干脆给她打起了下手。
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