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“怎么了王哥?”
乔夏月有些疑惑的问道。
之前虽然是忙得直不起腰,可王大厨脸上总是乐呵呵的,甚少会愁成这个样子。
王大厨看了一眼车上拉的货,更加忧愁了:“夏月啊,你今儿个把这些货放下,就不用拉新货回去了。”
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乔夏月一愣:“怎么了?出什么事了?”
“你是不知道,昨儿下午开始,那百福酒楼不知道搞了个什么活动,吸引了不少客人,一传十十传百的,从昨儿晚上开始咱这儿人就明显变少了。掌柜的正托人打听呢,你这货这么多,按照昨晚上到现在的销售情况,怕是得卖上三天才能清完货啊。”
王大厨叹了口气:“也幸好现在天凉了,东西不容易坏,稍微折下价格也能卖出去。”
“百福酒楼?之前不都被咱们的新菜顶的不大行了么?”
乔夏月疑惑的问道。
没有了张大哥这个稳定供货的猎户,虽然百福酒楼还有其他的供货商,可毕竟还是缺了一块。
再加上乔夏月提供的新菜还没上完,一周一上新,每次又都是价格便宜的肉菜,所以悦来酒楼很快便取代了百福酒楼镇上第一酒楼的位置。
“谁不说呢!不知道他家现在抱上了哪个有钱人的大腿,给他们提供了不少资金,说是会连做一个月的活动,天天有低价肉菜,还不是下水,而是正儿八经的肉菜。”
周掌柜走了进来,满脸的疲惫。
“别说一个月了,便是连续半个月我们这都撑不住啊!毕竟这地方租金可贵得很!乔娘子,你可有什么主意?”
乔夏月皱起了眉头:“先别慌,我想想。”
赵静儿见乔夏月似乎要和周掌柜等人详谈,便识趣道:“夏月,我先去把这几日做的鞋拿去卖了,一会儿你若是结束了,便去我常去的成衣铺子找我就好。”
“好,注意安全。”
乔夏月点了点头。
“所以现在的情况是百福酒楼傍上了大腿,要打价格战?”
乔夏月转头问周掌柜。
“是啊,咱们这些下水类的肉菜不就是靠着便宜和独家才能火起来么?”
周掌柜揉了揉眉心:“现在他们有了更便宜的肉菜,还每天不重样的提供,咱们的客户就都被吸引过去了。”
“那咱们就提价格。”
乔夏月思索片刻后提议道。
“疯了吧?提价格?咱们这便宜价格都顶不住人家,怎么还能涨价呢?”
王大厨瞪大了眼睛。
“就是涨价。”
乔夏月点头:“但不是涨下水的价格,而是上新菜,提高规格。竞争对手越是用低价政策吸引人,咱们就越是不能和他往同一个赛道走。周掌柜也都说了,他们是傍上了有钱人家,打得起价格战,咱们硬拼肯定是拼不过。”
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