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洗掉上面的盐和酱油,热锅凉油煸炒了一下,又放进调料炒出香味,加开水上盖,等到十一点半的时候再把土豆放进去,十二点出锅,那土豆的味道绝对不逊色于肉。
其实这种做法正常来讲是不可取的,可是现在没有冰箱,也不是新鲜的肉,条件有限,就只能这样了,好在有手艺傍身,味道绝对差不了。
果然,土豆还没下锅呢,就跟昨晚四合院一样,每个办公室都开始探头探脑的往食堂看,不过碍于王主任的威严,没人敢提前这么多过去,十一点半的时候,跑外勤的那些人也都早早回来端着饭盒闻味了。
王主任看着这一幕也是头疼不已,不过也没法说什么,毕竟难得吃一次肉,而且以后两天一次,习惯了就会好一些了,也就没说什么。
众人度过了煎熬的半个小时,终于在十二点的时候蜂拥冲入食堂,偶尔一两次提前进食堂看看还行,真要天天提前进去等着吃饭,真当王主任是吃干饭的?
今天的本就比昨天少,而且切的是块不是片,看起来就更少了,四斤肉切了6o个小块,打菜时候每人两块,剩下的都是汤和土豆,多出来的是留给想花钱带菜回家的人,众人也没什么怨言,因为价格真的不贵,只是个材料钱,手工费根本没算,用许大春的话说,如果算我的手艺钱,在座的各位谁都吃不起。
虽然每人只有两块,可是土豆吸满了浓浓的酱汁和肉味,香的不要不要的,给众人打完饭,许大春带跟两个学徒也找个地方坐下来吃饭,这是刘茜端着饭盒坐了过来,两个学徒一看这架势,赶忙换了个地方,远离这里,其实本来两人没什么事,两个学徒这么一躲,一下就把刘茜整不好意思了。
“昨天谢谢你啊,我家人都很喜欢吃。”
喜欢吃个屁,就你刚才那狼吞虎咽的样子,很明显昨晚的菜你是一点都没动,都给其他人吃了,估计她爹应该也不能吃或者吃不了几口,都得给她妈妈和奶奶,许大春心里想着。
“不用客气,你也是给了钱的,阿姨和奶奶身体怎么样。”
“还能怎么样,老毛病了,死不了治不好,大夫说就是营养不良导致的,要是营养能跟得上,一个月就能好,可是。。。。哎。”
“没办法,慢慢来吧,会好起来的,以后食堂隔一天吃一次肉,你每次打回去点,对阿姨和奶奶的身体会有帮助。”
“嗯,谢谢你。”
“真不用客气,都是同志嘛,有事儿您说话。”
刘茜听他用东北口音模仿北京话说的奇奇怪怪的,扑哧一声笑了出来。。
一顿饭在众人的赞不绝口中吃完了,依旧是很多人多打了一份准备带回家,这些人有很多工资都三十块钱以上,家里三四口人,偶尔吃一顿肉并不算太难,而且这一份菜才一毛钱,半两多的肉再加上土豆,晚上回去再添点白菜或者土豆萝卜之类的炖一下,再搭上点咸菜晚饭就解决了,甚至还有人想打两份,被其他人给抬到一边接受思想教育了。(现在一般花钱的食堂菜是两三分一份,五分钱的菜就要见肉了,不过只有两三片那样。)
刘茜也打了一份,但那满满的一大饭盒依旧也只是象征性的收了她一毛钱,众人看见也不说什么,刘茜家的情况他们都知道,刘茜妈妈在的时候跟众人的关系就非常好,平时众人对她家也多有照顾,虽然不会跟易中海一样搞捐款什么的,可是有时候家里有些用不到的或者换下来的东西也都给了刘茜,单位福利的时候也让她多拿一些,他们也乐得看见许大春照顾一下刘茜,觉得新来的这个小伙子很善良。
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