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“这是玲玲吧,长得真俊,大嫂以后可有福气了。”
李安安打趣了一下周腊梅。
周腊梅忙着解释:“大嫂,玲玲干活勤快,手脚麻利,你放心,我绝对不会偏袒她的。”
李安安知道,大嫂这是多想了。不过也懒得解释,周腊梅一共找了六个人,除了朱玲玲,还有四个都是已经结婚的妇人,未婚的小姑娘,除了朱玲玲,就只有一个叫刘小倩的姑娘。
这姑娘看到李安安就有些紧张,手一直攥着自己的衣角,周腊梅解释道:“这是刘五叔家的老闺女,今年岁了,做饭做的可好了。”
李安安马上明白了,自从上次自己家和刘五家赌约的事情,虽然后来李安安给足了,刘五家面子,但是刘婶子一直觉得抬不起头,最近都不怎么敢再村里冒头,这刘小倩自然也是害怕的。
李安安拉起了刘小倩的手,小姑娘手虽然白嫩,但是手上有老茧,白嫩是因为这小姑娘天生白,但是手上的老茧说明,这姑娘真的是一个干活的。
潘清清手上也有老茧,但是都在手指头上,因为她是做针线活的,而刘小倩的老茧,在手掌,这是干农活的。
李安安对几个人说道:“你们以后是在食堂干活的,先个人卫生一定要做好,你们想一想,要是你们都脏兮兮的,做的饭谁能吃的下去?”
不过李安安看了,周腊梅找的这几个人,确实都是很讲究个人卫生的,身上的衣服虽然都有补丁,但是都洗的很干净。
李安安询问了一下几个人都擅长什么,几个妇人说自己洗菜干净,朱玲玲却说自己切菜切得好。
李安安拿来一根白萝卜,让朱玲玲切成丝,小姑娘拿起菜刀,很熟练的就开始切丝,这小姑娘虽然年纪不大,但是做菜绝对是一把好手,白萝卜先切成片,然后李安安就看见标准的马蹄点的刀法,萝卜就被切成了丝,而且几乎每一根都一样长,一样粗。
就这刀法,李安安就知道,朱玲玲绝对不是周腊梅走后门带进来的,这姑娘在厨艺上确实有一手。
刘小倩却说自己做菜做的好,李安安当即把朱玲玲切好的萝卜丝给了刘小倩,让她自由挥,想怎么做就怎么做,好吃就可以。
刘小倩带上围裙,气质立刻变了,然后问李安安:“婶子,这些东西我都可以用吗?”
李安安点头:“当然都可以了。”
李安安本来以为这姑娘会去炒萝卜丝,但她却烧热水,串烫,然后再过凉水,最后放上蒜末,葱花,还切了一些新鲜的辣椒碎,然后淋上热油。再放上一点醋,这凉拌萝卜丝就做好了。
李安安忍不住拿筷子夹了一筷子,乖乖隆地洞,酸辣爽口,开胃又好吃,这白萝卜是村里最不值钱的东西了,和大白菜一样,几乎家家户户都吃腻歪了,但是被刘小倩这一桌,李安安觉得自己完全可以吃下一碗饭了。
自己这是捡到宝了,只要稍加培训,这两个姑娘绝对是后厨的好手,一个切墩,一个掌勺。
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