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腕表上的时间已经到了十一点。
宋念让小妹烧火,自己起锅热油开始炒菜。
鸡肉她用的临沂炒鸡的做法,先把姜片煸干再滑入鸡肉,没放干豆角或者土豆当配菜,用了大葱段和青椒,考虑到家里的孩子都不大能吃辣,宋念减少了干辣椒的份量,花椒是放足了的。
饶是如此,宋想依旧被呛的打了个喷嚏,却又忍不住口舌生津,眼睛直往锅里瞟。
这味道实在香的霸道,把清炖羊肉和番茄牛腩的味道全压了下去,甚至通过烟囱,传的附近也在忙碌准备午饭的邻居家里,都忍不住咽了咽口水。
炒鸡做好,直接放在灶台上借着温度防止变凉。
排骨早已经提前裹了淀粉炸好放置一旁,色泽金黄,外酥里嫩。
宋念洗干净炒鸡的锅,重新倒油,快的爆香蒜瓣和姜片,随后把刚才顺手调制好的糖醋汁倒入,大火收汁直到酱汁变得浓郁亮再将炸好的排骨倒入,每一块排骨都被酱汁均匀的包裹住,甜中带酸,酸中回甘。
宋想急忙用袖子擦了一把不存在的口水。
前几日家里的饭菜已经足够好吃,可今天她才算知道什么叫顶级美味。
都不用细品,单是这么闻着,她就已经蠢蠢欲动的想去拿筷子,把每道菜都尽情的尝一遍。
“小妹,尝尝。”
锅边饭最好吃,宋念直接夹了一块排骨递给她,“小心烫。”
宋想第一次没有矜持,迫不及待的接过来咬了一口,眼睛亮,想要说话,却又舍不得嘴里的排骨,最后只能不住点头,力求能够把自己十分之一的激动心情表达出来。
“慢点吃,我做的多。”
宋念失笑。
自己做的饭被别人喜欢,也算是一种成就感。
接下来几道菜做的很快,不到半个小时全部出锅。
几个孩子早就被家里的菜香吸引了回来,一个个蹲在厨房门口巴巴的朝里看,见到小姨开始把菜朝堂屋端,三个孩子瞬间站起进了厨房,根本不用宋念开口便找到了自己的活。
冬天太冷,又是自家人,宋念没做吃了更冷的凉菜。
一桌子菜热气腾腾,最小的周博文嘴角‘啪嗒’一声成串的落了口水。
“小弟。”
周博宇学会了随身带着手帕,见状急忙拿出来给他擦擦,“你可真馋。”
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