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余采薇虚心一笑:“我用的算术和你们有点不一样,里正叔你等下,我去给你拿钱。”
钱在空间里,余采薇不好直接拿出来,谁在家里身上还揣这么多钱啊。
她进了山洞,意念一转,面前便出现了一滩铜板,也是百文一串,都是平时杨大郎带回来的钱攒出来的。
打算等存到了二十两铜钱拿去钱庄兑换成银子,现在正好拿给里正。
把钱放进木盆里,九十六串,分了两次才端出去,死沉死沉的。
篮子肯定装不下,余采薇给里正找了个背篓,和他确认过数量,一起装进了背篓。
“买藕种的事情我帮不上忙,大郎娘,你受累!”
余采薇应道:“剩下的事情我会安排妥当,等水位褪去后,藕种便会抵达林家村。”
“成,我得把钱给人送过去,你忙吧。”
“嗳。”
做好的松花蛋十天以后,每隔两天余采薇就会掏出一个出来看,比她预期的要快,第十五天时,松花蛋已经是成品。
温度原因,夏天做的就是要比冬天快许多。
取出十个皮蛋,不用太费力就能敲掉外面硬邦邦的壳,在用清水洗一遍,用线来分切成小瓣。
种的辣椒已经结出了青果,有羊粪的加持,长势非常不错,不过现在青果还很小,小半根手指长,果实不是很多。
摘了七八个辣椒青果,和大蒜剁成碎,摆放在皮蛋中间。
这个时代的酱油就是酱油,没有老抽生抽之分,不够黑,也不够鲜。
余采薇用的是空间生抽,加醋,鸡精,蚝油,香油,盐,少许白糖,姜沫,搅拌均匀后一起浇在皮蛋上。
芹菜切细丝,五花肉切丝,葱姜蒜干辣椒爆炒出香味,倒入肉丝炒熟,加少许白糖酱油,鸡精,胡椒粉,最后一步加入芹菜炒熟出锅。
杨四郎在一旁拿着松花蛋剥开吃了一口就吐了,小脸苦哈哈:“娘,你做的松花蛋坏了,有点涩嘴,味道也不好闻。”
杨三姐看着杨四郎手里的松花蛋,满目的心疼:“颜色都黑了,一千多斤的鸭蛋就这么毁了。”
杨大郎和杨二郎坐在根桌旁看着碟子里的松花蛋愁眉不展,这个颜色怎么看都是坏的,和变蛋的琥珀色完全不一样。
余采薇端着青菜蛋花汤放在根桌上,笑着说:“我不是和你们说过松花蛋的颜色吗,这就是松花蛋的正常颜色。”
是说过,可孩子们没想到是这样,好像鸭蛋中了毒似的。
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