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千律一听,好家伙不吃白不吃,一会吃完了就说不好吃,这样不就可以省钱了?
于是乎她带着小蚀坐进老板的店里,老板也进去忙着拆烩鲢鱼头的材料。
拆烩鲢鱼头,仙舟名菜,味香而精致,老少皆宜。
制作时选用六斤以上的鲢鱼,取头,用虾眼水煮二十分后生后取出,冷水浸泡,随后取出鲢鱼骨头,备用。
锅烧热,用猪油葱姜炝锅,下入高汤烧开,随后下入虾籽,盐,放入鱼头,并加入火腿片,冬笋片,青菜。
最后出锅时加入蟹油,即可出锅。
本菜最为鲜美的为鱼唇部分,软烂香甜,胶质黏嘴,嘴留余香。
年轻的老板照着菜谱上操作,随后一道热气腾腾的拆烩鲢鱼头就端到两个少女面前,两人望着这闻起来香气诱人的菜肴,连连夸赞老板的手艺。
“还有什么需求就跟我说,我就在外面!”
老板对着两位女孩说道,随后就走出了饭店继续在外面招揽客人。
“小蚀,快尝尝。”
“好的。”
小蚀拿起筷子夹起一片鱼唇送入嘴中,那软烂的鱼唇入嘴舌头轻轻一顶就散开,蟹油伴随着鱼肉充斥在整个舌尖,鱼肉在唇齿间像喝粥一样滑进食道,小蚀都不知道该怎么说了,这也太好吃了吧!
“我也来尝尝。”
“嗯——确实不错,我们以后再来。”
千律扒拉一下筷子,她喜欢重口味的,又在自己的碗里到了点飘着芝麻的香辣红油,爽滑的鱼肉伴随着香气扑鼻的红油,别提有多好吃了。
就在少女尽情享用美食的时候,千律感觉好像少了些什么,她看向小蚀,不知道为什么她从第一口吃完之后就没动了,好像有什么心事。
“怎么了,不合你胃口吗?”
“不是……”
小蚀有些支支吾吾地说道,就在千律不解小蚀这是怎么了的时候,突然小蚀咽咽口水,说了一句让千律有些意外的话。
“我们这是……”
“算不算做约会?”
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