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第十八章 略施小计（第2页）

赵兴低三下四地说道：“牛哥，我确实不会。”

“没杀过还没见过吗？”

“见倒是见过。”

赵兴见过杀鸡，可见过是一码事，亲自动手又是另一码事。

“见过就行了，赶紧去吧！”

赵兴还想再说点什么，可又不好意思说，一个大男人，杀只鸡都不敢，实在有些说不出口。

“怎么还站着？你小子不会是不敢吧？”

不管怎么说，赵兴毕竟是个男人，不愿被人如此看轻，眼下他就算再怕，也得装出个男人的样子来。赵兴拿来一个碗，放在地上，准备接鸡血。赵兴用一只脚踩住鸡翅膀，一只脚踩住鸡爪，一只手抓住鸡头，另一只手开始拔鸡脖子上的毛。拔完毛之后，赵兴拿起菜刀，准备动手。刀拿在手里，赵兴却迟迟不敢下手。

“快点，还有好多事呢！”

牛二不耐烦地催促道。

赵兴拿着刀，心里不断地念叨：“大公鸡，你死了可不能怨我，都是那个死胖子，要找你去找他……”

狠了狠心，赵兴把眼一闭，一刀拉了下去。睁眼一看，鸡血喷射而出，公鸡垂死挣扎。赵兴有些不忍心，又把眼睛闭上了。慢慢地，鸡挣扎的力气越来越小，最后不动了。

赵兴睁开眼，松开鸡头，站起来，往后退了两步，心扑通扑通地跳。突然之间，鸡站了起来，赵兴的心跳猛然提，惊叫：“啊！怎么会没死，不会是来找我讨命的吧？”

赵兴本不相信鬼神之说，可这会儿不知道是怎么了，居然有点儿信了。

“你小子一惊一乍的，想吓死我呀！”

牛二骂道。

扑腾了两下，大公鸡倒在地上不动了，赵兴这才算松了一口气。亲手结束了一个鲜活的生命，赵兴感觉心里特别不舒服。

“还站着干什么？去烧水，拔毛。”

牛二现赵兴把鸡血弄的到处都是，骂道：“真是个废物，不知道鸡血是要吃的吗？弄的到处都是，你让大寨主吃什么？”

牛二骂的没错，鸡血虽少，但在那个物资匮乏的年代，这可是好东西。

烧好了水，赵兴把热水舀到一个盆中，把鸡放进去。拔毛必须要趁水热的时候，水凉了，毛就拔不下来了。要把毛拔下来，又不能烫到手，这活儿并不好干。

拔完毛，洗干净，赵兴把鸡放到菜板上，准备开膛。刚用刀把肚子划开，一股内脏特有的腥味儿冒了出来，赵兴感到一阵恶心，胃内剧烈翻腾。赵兴闭上眼睛，做了两个深呼吸，缓了一下，这才感觉好了一些。

赵兴把手伸进了鸡肚子里，准备把内脏掏出来。里面暖乎乎、软乎乎、油乎乎，赵兴的胃又是一阵剧烈的收缩，他再也忍不住了，一张嘴，胃内的食物喷涌而出。

“哇……”

“你Tnd的都干了些什么？杀只鸡，就弄成这个样子！就你这样的，还想在厨房干活儿？大寨主怎么就看上你这个孬种了？呸，这味比鸡屎都难闻，还不赶紧收拾。”

说完，牛二躲了出去。

赵兴差点没把胃给呕出来，没法也没脸跟牛二计较。过了一会儿，牛二又回来了，看到赵兴还在呕吐，说道：“还能不能干活了？赶紧给我收拾干净！”

赵兴漱了口，开始收拾呕吐物。看着那些东西，他的胃又开始折腾，不过他已经吐不出来什么了，只能干呕。

想到还要收拾那只鸡，赵兴又是一阵恶心。赵兴想不干了，不过他转念一想，牛二说得不无道理，连只鸡都收拾不了，不是孬种是什么？如果就这样不干了，以后大家会怎么说他？是个男人就得像个男人的样子，赵兴决心把这件事办好。

赵兴重新开始收拾那只鸡，一边收拾，一边作呕，就这样折腾了足有半个时辰，才算彻底解决了那只鸡。一只鸡，搞得赵兴狼狈不堪，浑身的鸡毛、鸡屎不说，能吐成这样，实在是太奇葩了！这事儿要放到现代社会，还真不算什么稀罕事，有多少人终其一生都未杀过一只鸡，谁敢说他的表现一定比赵兴强？

过了几天，赵兴做了饺子，给大寨主端了过去。饺子是东汉末年著名的医学家——医圣张仲景明的。张仲景是南阳人，举孝廉，当过长沙太守。从长沙告老还乡后，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了，他心里非常难受，决心救治他们。他叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤。张仲景将这种药名称之为“祛寒娇耳汤”

，其做法是用羊肉和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”

，下锅煮熟后分给乞药的病人。到大年初一时，人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃。从此，饺子逐渐成为了人们喜爱的食物之一。