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第十七章 碳酸钾（第2页）

“牛哥，我突然想到了一个做馒头的好办法，需要试一试。等我弄完了，再帮你干活。”

“行吧，不过你快点儿，还有很多事儿没做呢！”

经过上次大闹，牛二的态度明显好了很多。

提取碳酸钾，说起来很简单，把草木灰水倒在锅里，烧干就行了，但做起来却非常耗时，不说别的，单单是把一大锅水烧干，就得一个时辰。烧火是个很轻松的活儿，赵兴正好借此休息一下。

水烧干之后，锅底出现了一些白色的固体，这就是碳酸钾。不过这样得到的碳酸钾不纯，里面有很多其他的盐类，比如氯化钠、硫酸钠等。用这样的碳酸钾做馒头，能不能好用，赵兴也拿不准，只能试了才知道。

赵兴把碳酸钾加到面中，蒸了一锅馒头，结果令人非常满意，馒头又大又软又没有酸味。除了面还有点儿黄之外，已经找不到其他的缺点了。

大寨主尝过之后，说道：“不错，这馒头做的越来越好。前两天我还在担心，一个馒头卖两钱，能不能卖出去。现在我还是有点儿担心……”

赵兴本来很高兴，心情也很放松，听大寨主说还在担心，心一下子提了起来，表情也变得严肃起来，问道：“大寨主，您在担心什么？”

“我在担心，一个馒头卖两钱，会不会太便宜了！”

大寨主故意来了一个神转折。

“吓死我了！”

赵兴拍着胸口，笑着说道。

“几天前我就说过，多练练，你一定能把馒头做得更好。如今看来我的话全都说对了，本大寨主还是有些先见之明的吗！”

大寨主颇为得意。

“大寨主英明！”

赵兴把马屁拍得山响。

“才几天的时间，就有这么大的进步，王兴，干得不错，本寨主有赏。”

大寨主拿出一个钱袋，丢给赵兴。

“谢大寨主。”

赵兴掂了一下，感觉能有一百钱。

“王兴，有空的时候你去趟大灶，让弟兄们也尝尝你做的馒头。”

大灶就是集体食堂，是为那些单身汉准备的。

“诺！”

赵兴高高兴兴地回到厨房，现三寨主李力在这里，愉悦的心情顿时一扫而空。

“怎么了，三寨主，我的办法不好用？”

“不是，你的办法非常好用。在此之前，她从来没冲我笑过，听了笑话之后，她冲我笑了，笑得非常开心。”

“既然管用，那你还来找我做什么？”

“找你想办法呀！你小子脑子活，想出来的办法管用，我想让你帮我再想几招。”