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第四十七章 狗肉宴席（第1页）

[第3章第二卷大展拳脚]

第52节

这时，胡医师被四处飘散的狗肉香味引了过来，他离远就嚷到：“雷小哥，你做什么好东西呀？离这么远也薰得我坐立不安。”

雷晓飞现在和胡医师已经混得很熟，知道他那老顽童的性格，所以跟他说话也没遮拦，许多时候故意逗逗他。胡医师这方外高人也无所谓，反而喜欢和雷晓飞相处，他认为跟雷晓飞斗嘴是一种情趣。

雷晓飞又逗胡医师了，他说道：“胡医师，您老不是号称见多识广吗？今天我就考一考您，您猜一猜锅里的是什么肉，猜不出来的话，吃就没有您老的份了。”

胡医师走到锅边，用手扇了些香气到鼻子里嗅了嗅，然后闭眼深思。高山也被提起兴趣来，学着胡医师的样子也嗅了嗅，跟着深思起来。过了好一会儿，两人都摇了摇头，胡医师厚着脸皮地对雷晓飞说道：“雷小哥，我确实猜不出来了，给点提示好吗？”

雷晓飞戏谑地说道：“这东西生前跟您老有一个非常相似的地方，就是对气味特别敏感。”

“对气味特别敏感？对气味特别敏感的动物是什么呢？”

胡医师喃喃道，他喃了一会，兴奋地叫起来：“哦，我猜到了，是狗，是狗。”

胡医师叫完，才想起了雷晓飞刚才戏弄他，说他的鼻子跟狗一样灵，暗里讥笑他嘴馋，就嗔怪雷晓飞：“雷小哥你年纪轻轻却不学好，专门欺负老人家，说我像狗。”

雷晓飞做了个怪脸说：“不是嘛？刚才谁说‘离这么远也薰得我坐立不安’呀。”

胡医师噎住了。高山被他俩的对话逗得哈哈大笑起来，笑完，高山问雷晓飞：“狗肉能吃嘛？我走过这么多地方，还没有听说过狗肉能吃呢？”

胡医师也不顾尴尬，涎着脸附言认同道：“是呀，雷小哥，我这么老也还没有听说过狗肉能吃。”

雷晓飞还不放过胡医师，对他说：“那是您老少见识了，我家乡有句俗语说：‘狗肉滚三滚，神仙站不稳’。由此话可见狗肉的美味了，还有的地方把它叫香肉呢。”

胡医师和高山两人大眼瞪小眼，心想：难道真的是自己孤陋寡闻了？

晚饭时分，街坊邻里们全部都集中到食店，大家围着雷晓飞刚明的煤炉咄咄称奇，众人都第一次见不用人烧火的炉子，这炉子方便、干净、美观、好用，真不知年纪轻轻的雷小哥是如何想出来的。

雷晓飞又一次折服了街坊，包括林先生在内。林先生和林采微都是的有点洁癖的人，他们不知抱怨了多少次烧火不干净，而且他俩都不是干重活的人，砍柴也是一件麻烦事，林先生心里想：明天问问雷晓飞，看能不能给他家也做个这样不用人烧火、又干净的炉子。

雷晓飞揭开锅盖时，一阵浓郁的香气向众人扑面而来，大家不由自主地猛抽鼻子。好香！只见一块块豆腐乳般大的酱红色的肉在汤里打滚，虽然还不知道是什么肉，但那色、香、味足以让人垂涎欲滴。雷晓飞舀起一块尝尝，火候、调味刚好，他习惯性地把勺子在锅里搅了搅，然后叫道：“开饭啰。”

大家迅围枱坐好，男的一席，女的一席。林采微和张天牛还是客串跑堂，不过这次他们的工作量就少了很多，因为今天人菜式比上次少多了。

雷晓飞先上的是每人一碗大米饭，是狗肉汁浇饭。众人愕然，那时人们还没有习惯吃大米饭，一般食店都没有米饭供应。

大米饭上来后，大家就现，放在面前的大米饭与平常的有所不同，颜色是酱红的，而且肉香扑鼻。人们迟疑地端起饭，吃了一口，这一口吃下去就停不住了，人人都风卷残云般地把碗里的饭扫光，饭太好吃了，不习惯吃大米饭的众人，想破脑袋也想不到原来大米饭有这么好吃。

人们吃光了碗里的饭，想去添又不好意思，也不知雷晓飞还有没有准备那么多饭。胡医师则不理那么多，倚老卖老地拿着碗直入厨房，一副谗相地对雷晓飞说道：“雷小哥，还有没有饭，你这个饭也太好吃了，我要吃三大碗。”

厨房众人被胡医师的谗相逗笑了。正忙着炒菜的雷晓飞并没有给他面子，斥诉道：“厨房重地，闲人免进。如果人人都像您一样，还不乱了套？”

胡医师连忙涎着脸道歉：“好了，雷小哥，我错了，下不为例，只因你的饭太好味了。”

“您先出去，放心吧，今天管您吃好吃饱。”

胡医师怏怏地端着空碗出去，又逗得大厅里的人一阵哄笑。

雷晓飞跟着上的是狗肉，用食店里最大的碟子上，男的那桌特意上了两碟。接着，炒好的青菜也流水般上席，上齐了菜，雷晓飞他们才入席。洪彪是端着一盆足可以装五六“八角碗”

的狗肉汁浇饭入席的，他刚坐下就旁若无人地自己吃起来，众人为他的食量乍舌。雷晓飞见桌上的两碟狗肉已所剩无几，又去舀了两碟回来，才坐下与众人一起吃。

雷晓飞每样尝过后，在心中对自己做的菜作了个评价，凭心而论，自己做的菜跟前世茶楼、餐厅的比，还是有距离，主要原因是自己的经验还不老到，说来，做厨这个职业，还是自己到了异世后才算入行，自己在前世时的作为只算是纸上谈兵，最多也不过是在自家的厨房里班门弄斧，这阅历跟在茶楼酒店做厨师不是同日而语，还幸好是当代的烹调水平不高，自己变得“山中无老虎，猴子当霸王”

。还有的原因是当前的调味品短缺、简陋，也没有前世那喷射式的气炉或油炉，导致菜的火候和味道都减色不少，如果自己以后要在这一行展，就一定要着力这些方面的改造。

众人见雷晓飞才吃了两口，就陷入沉思中，也停住筷，望着雷晓飞。

雷晓飞从沉思中醒来后，见大家停了筷，望着自己，就连忙招呼道：“不好意思，我走神了。各位大叔、大哥，别停呀，肉冻了就没有这么好吃。”

大家听雷晓飞出言，才又风卷残云起来。

青菜吃光了，饭吃光了，三十多斤的狗肉也所剩无几了，大家的肚子也已经撑圆了。连“大胃王”

洪彪都不停地打着饱嗝，洪彪他吃了那一大盆狗肉汁浇饭后，还吃了两、三斤的狗肉，又喝了起码两、三斤的酒，不饱才怪呢。

雷晓飞见众人已酒足饭饱，就让男的这一桌移师雅室，让女的帮忙收拾残局。

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