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县城热闹的有好几条街,换个说法,
也就只有那么几条街。不过每条街热闹的原因都不同。
有的是地处县城的忠心地带,靠近衙门这些地方,做生意保准儿平安无事;要不就是附近有卖一些稀奇玩意儿的铺子、首饰楼、衣裳铺子,还有茶楼大酒楼等店铺的外面,会有小贩支个小摊;再要不,就是稍微靠县城边一点的地方,主要是给干苦力活的人卖吃食的。
这类人的东西最好卖,但也最不容易赚钱,因为只要能填饱肚子就行了,所以随便卖个什么糙面馒头都能卖出去,但同理,也卖不起价,辛苦忙活一整天,扣除了成本,也赚不了太多的钱。
这些都是闻芮和苏氏不知道的,顾氏都细细的讲解给了她们母女听。
闻芮转了转眼珠,机灵道:“顾大娘,你要带我们去我们第一次见你的那附近摆摊子对吧?”
第一次跟顾氏见面的地方,也就是县城最贵的酒楼附近,闻芮依稀记得,旁边还有一些首饰衣裳铺子什么的。
顾氏加深了笑意,“不错。你这豆腐皮主要吃个新鲜有意思,手头不宽裕的人,就算感兴趣也舍不得花那几个铜子儿来买。那条街上的上,基本都是不差钱的,到时你这价格可以稍微卖高点儿。对了,还不知道你打算怎么卖呢?”
价格是闻芮早就想好了的。
“这豆子、盐什么的,其实成本都不算高,唯一稀罕的就是顾大娘你出的辣椒了。我觉得咱们今天暂
时可以先打个新开张的宣传,前面五十碗特别优惠,只需要半价,六文钱一份,看看反应怎么样。”
半价就是六文钱,不打半价的话,那就是一份十二文钱。说贵不算太贵,说便宜也不算便宜了。
顾氏在心里算了下价格后,又问道:“反应好当如何?反应不好又当如何?”
“如果反应很好,后面自然该涨回原价,该多少就是多少。不过为了避免价格涨得太快,我觉得咱们还是可以每天特定前面的十几碗或者几十碗有打折优惠;如果反应不好,那这个打折优惠怕是要长期继续下去了。”
顾氏嘴角含笑,在心底默默点头,这些问题其实都是顾秉之在离家之前,吩咐她向闻芮问的话。
现下看来,不管闻芮的真功夫到底如何,起码现在看来,在理论上她的确是准备齐全的。
到了酒楼那处,基本上都全是卖各类吃食的,竞争要比原先她们卖豆腐的地方大得多,但人流量也相对多了很多。闻芮将自己的豆腐皮摊子支起来,旁边紧挨着的是苏氏的异常醒目的方块豆腐摊子。
苏氏的豆腐摊子应该去卖菜的那些地方的,但她不放心闻芮一个人,哪怕有顾氏跟在闻芮旁边一起,也只能硬着头皮在这里摆摊了。
新开张的第一步,得要来往的人群知道这里有个新铺子,知道新铺子里卖的什么,然后利用他们的新鲜劲儿,和打折的优惠价格,将他
们吸引进来。
闻芮大大方方的站在摊子面前,开嗓了。
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