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第15章（第1页）

“好了，就是这些，调料要用足，口味要正宗。”

她合上菜单，吩咐道，“先将冷菜传上，热荤要快，酒就不必了，只添些茶水，过后还有正事要办。”

东家吃饭，哪敢怠慢，不一会儿，慕容襄所点菜式便一一传上。

众人一看，麻辣鸡丁、鲜椒仔兔、干烧岩鲤、红油青菜，诸如此类，满满摆了一桌。

待得小二端上最后一个酸辣汤，慕容襄拍手笑道，“大家趁热，赶紧用膳吧！”

说着，自己大快朵颐起来，众人应声答允，无数双筷子悬在空中，却不知该落在哪个盘里。

［卷一前世今生日月长:小试锋芒］

慕容襄喝下一大口水，水足饭饱，摸了摸吃得溜圆的肚子，心想，好久不曾吃辣，今天真是高兴，只是这个小小身子不知是否承受得住，怕是要闹肚子，管他呢，活在当下，先过了瘾再说。

桌上的菜肴动得不多，其他人勉强动了几筷，均觉苦不堪言，须知那南棠城百姓的口味，就如同她前世的江南一般，哪里能吃得四川的麻辣，无奈之下，只好另叫了阳春面，每人捧一大碗猛吃起来，品着那咸鲜的味道，顿时热泪盈眶，还是这个味道入得口啊。

午膳过后，自有酒楼小二前来收拾，慕容清枫早已命那酒楼掌柜备好一间僻静的厢房，备了上好的茗茶，众人移师过去，慕容清枫居于首位，慕容襄位在其右，其余人等各寻了位置坐下。

待得坐定，各商行掌柜管事便将近期商行事务一一汇报，听罢，慕容襄端起茶杯，站起来说道：“今日襄随爹爹去了慕容家各处商行，大致看了，方才也听了大家汇报，十之八九皆有盈利，有劳叔叔伯伯们费心经营，襄与爹爹在此敬上清茶一杯，聊表谢意！”

说着，双手举杯，环顾四周，一口饮尽。

一名资深管事站起，恭敬说道：“不敢，小公子客气了!”

众人连声附和，一齐站起，端杯饮尽。

“此番召集诸位叔叔伯伯前来，是因为襄对于各商行之经营管理，有些自己的想法和建议，在此贸然提出，如考虑不周，还望诸位叔叔伯伯予以指点为谢！”

“好说，好说，小公子请讲。”

众人言语如此，心中好笑，一个五六岁的小娃儿，能讲出什么商场上的大道理来，先听他说，顶多最后假意称赞几句便是，还是要给少东家留足面子。

慕容襄看大家神态，知道心中不服，朗声说道：“其一，我慕容世家多年来一直与那清平山庄争夺这天朝商业龙头之位，甚至恶意竞争，得不偿失。襄以为，宜不做第一，只做第二，这天下第二的位子，才是最好，所谓枪打出头鸟，高处不胜寒。大树之下，方好乘凉，即使哪日天之将塌，也有高子替咱们撑着。从即日，咱们便将那老大的位置，让于他们罢，慕容家要学会甘在人后才是。”

“各商行产业众多，须及时作些调整，危难时方不至于被动挨打。好在现在还不曾涉及冶铁、马匹等敏感产业，今后也不管他利润高低，必须远离不沾。在我慕容世家现有产业中，首先，银庄生意，树大招风，须尽快由明处转为地下，不落他人口实。其次，布庄与绣坊生意，要大力发展，推陈出新，半数以上精力用于制造精品，供给王公贵族和官宦人家，打造品牌与口碑，亦要懂得拉拢关系，聚集人缘。再次，米行与药行生意，宜增加成本，全力经营，不求暴利，只需保持微薄利润，尤其在天灾或战争时期，更要不计成本，乐善好施，多多捐助，博个好名声，如若祸事降临，可在世人面前将功折罪。又如林业田产之类，虽投入巨大，收成久远，却真正韬光养晦，最是不显，襄建议要大力购置，多多益善。至于茶坊、酒楼、客栈之类，各行各业，人流频繁，消息众多，要一面尽心经营，一面注意收集消息情报，分类区别，查明是非，以供我用。此为其二。”

慕容襄摸出一个小巧玲珑的物事，手指在上面略一拨弄，那物事上的珠子啪啦作响：“之前看各商行算帐，虽也用珠算，但计算复杂，特别是稍新的帐房学徒，对这珠算运用不甚熟悉，影响算帐成效。我总结了一套珠算口诀表，已手写成册，随后就送至各处，令所有帐房人等背诵演练，以助算帐精准，事半功倍，此为其三。”

众人接过册子翻看，但见上面写着什么一下五去四，什么六上一去五进一，什么八退一还五去三，稍懂珠算之人，见后临空比划，皆是大喜，之前那珠算只有各处资深帐房先生，才能稍微熟练掌握，现时有了这样一本口诀表，这阳春白雪之物，便是可以到处普及啦！

慕容襄喝了口茶，清清嗓子，又说道：“没有规矩，不成方圆。襄看到各商行皆是以人管人，试想，以一人之力，管十人尚可，管百人千人又如何？因此，各商行须尽快定下行规店训，制度合理，奖惩分明，上下人等，一律照此做事。此为其四。”

“千里良驹，世上亦有，如无伯乐，终究难求。然千里马常有，伯乐不常有矣。襄看重人才，欲与诸位叔叔伯伯商议，平日注意举荐和培养人才，由总管事负责记录在案，根据相关情形，在各位告老还乡之时，除奉上丰厚退休金外，还赠予良田数百亩，牲畜数十头，房宅数处不等，以示感谢。此为其五。”

“襄愚钝，暂时只想到这些，不知诸位意下如何？襄在此恭候指教。”

慕容襄说得口干舌燥，也不知道众人是否听懂，端起杯子咕咕喝下一大口茶水。