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第012章 三庄合并(第1页)

整个宅院弄下来差不多用了一个月,这时也快到四月底了。今天李浩正在前院安排大食堂的设备,现在可是完全按照后世的标准来弄的,墙地全是洁白的瓷砖,所有的货架和桌案都是不锈钢的成品。

只不过炉灶用的是燃煤的,商州就有煤矿,李浩果断买了下来,并且让管家安排人常驻那边开采。

紧挨着厨房的便是食堂,清一色后世的桌椅,让这些大唐人再也不用跪在地上吃饭了。

厨房后边新加了一排房子,主要是功能性的,帐房、锅炉房、煤炭库房等都在这里。李浩又从小厮里选了两个机灵的教他们电力的知识,以后普通的电力维护就是他们来做了。

“咱们家公子一定是仙人,要不就这些物什都没地买去。你看看这整个厨房全是精钢制成。”

“可不是吗?不是仙人是什么,你们见过凡夫俗子会用电的?”

“就是,看看我们屋里的被褥、窗帘,那上边的针脚多细多么匀啊,一定是仙人施法缝制而成的。”

厨房里的几个厨娘正在小声议论着。

李浩此时正带着几个厨娘在库房选东西。他决定从今天开始每天教几个菜式,省的天天在这边吃个饭都感觉在受罪一样,仅有的几道还能不被他吐槽的也不能天天吃不是。

“谢家二娘,还有诸位你们都记着啊,此物名为酱油又名鼓油,是用菽(大豆)加工制作而成,烹制菜品可放入少许以提香气;此物呢名为耗油,乃海中生耗制成,此物名为味精,乃是用麦制成,是为菜品提鲜之用。”

“公子,您吩咐的食材具已备齐,且都按您的要求切好。”

“好,来吧,大家都看好啊,我一边讲,一边给你们演示。今天咱们要学的菜肴形式都是同一类型,大家学会一道,其他的大同小异而已。”

“这道菜的名字是肉末炒毛豆,猪肉切小丁,菽豆去壳取豆后洗干净,大火煮熟捞出备用,

将锅烧热放入凉油,接着是葱、姜、蒜及辣椒,大家记住这个东西,目前都是刚接触,要少放。”

“辣椒此物,目前大唐尚无,你们口味未必适应,宜少放。”

“接着便将肉末放入炒至变色,再淋入少许清水将肉炒熟,最后倒入菽豆,翻炒均匀加热,再加盐及其他调味料即可。”

接着李浩便给他们讲了一遍,又亲手炒了两个菜。

“你们大家都动筷子品尝一下,看看是什么味道,要是感觉差不多了,就自已上手炒两个菜试试。”

“郎君,奴婢感觉学会了,这就试试。”

谢二娘胆子大些,看了二遍感觉有点心得。

李浩鼓励的看着她,让他们放心大胆的试。

整个府里的人现在对吃食算是有了新的认知,没想到新家主居然还有这样的手艺,现在将做法传给了府里的厨娘,以后再也不用吃猪食一样的饭菜了。

李浩好酒,如今事情不多,便叫了管家过来,他打开一瓶从现代带过来酒,没想到还没怎么喝就将管家灌爬下了,后来他自已也喝的有点多。

第二天,正在后院熟睡之时,管家就已经来看过几次了。

管家安排的两个小丫鬟搀扶他上床后就什么也不知道了。两个小丫鬟一个取名芯儿、一个取名梅儿,皆是以前魏家从人市买来的。

等挣开眼已然日上三杆了,小丫鬟梅儿性格活泼一点见他醒来,便跑进来跟他说吴管家来过三次了。

很不情愿的穿上衣服,洗淑之后便来到了前院。

进了前堂才知道三位里正也在这里,见李浩进来便一起上来见礼。

“见过家主。”

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