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说干就干!
秦香灵挽起袖子就进了厨房,卫东紧随其后帮忙,刚才求人的同志叫林刚,虽然不怎么会炒菜,但是打下手拌凉菜还是行的。
打饭的叫徐志,刀功不错。
秦香灵问清楚两人擅长的东西,又查看了一眼厨房现有的食材,就开始写菜单。
厨房里还有的肉食是外脊和鱼,再就是排骨。
青菜倒是很多,做起来也快,秦香灵很快写了十道菜,分别让他们准备几道菜的食材,她则是开始准备配料。
徐志的刀工很好,很快就切好水煮肉片要用的肉片,按照秦香灵的要求腌制了起来。
刚才的红烧肉已经被秦香灵撞到盘子里,虽然分量有点少,但是她刻了两朵萝卜花摆上,这道菜瞬间就变得精致起来。
煎鱼下油锅复炸了一下,色泽变得更加金黄,这次倒是没怎么装饰,只在下面铺了油纸,旁边点缀了两根香菜梗。
见本来在饭盒里平平无奇的两道菜,经过秦香灵的巧手瞬间就上了几个档次,林刚和徐志的心大定。
有这位女同志帮忙,今日的事儿肯定能搞定。
林刚先把这道菜送去,紧接着秦香灵又调了一道凉拌皮蛋,和蒜泥白菜心,这会儿的功夫,徐志的花生米也炸好了。
秦香灵继续炸了腌制好的排骨,然后又调了料汁,变成糖醋排骨出锅。
一旁打下手的卫东被支使的团团转,但是他却半点怨言没有。
若不是亲眼所见,他也没想到香灵的手艺竟然这么好,完全可以媲美国营饭店的大厨了!
不,比国营饭店的大厨做的还好。
就那摆盘的雕花,反正他从前没有见过。
明明是平平无奇的东西,怎么到了她手里就能变得那么精致呢?
这个时候,林刚几乎已经帮不上什么忙了,只是忙不迭的负责上菜。
接下来,秦香灵又将蒸好的盘龙鱼拿出来,撒上事先切好的葱丝姜丝和红辣椒丝,用热油一浇,香味瞬间飘满整个厨房。
卫东摸了摸肚子,只觉得更饿了!
接下来是老厨白菜,秦香灵刻意多做了些,留着一会儿他们几个吃。
做完这些,秦香灵最后又做了香菇白菜和白灼菜心,最后以一道疙瘩汤收尾。
结果,林刚急急忙忙跑回来说道,“秦香灵同志,你可不可以再做一道蛋炒饭?”
“这是领导点名要的。”
秦香灵点头,见还有剩的米饭,二话不说就让徐志帮忙切胡萝卜丁香菇丁火腿丁,她自己则是开始打鸡蛋,调米饭。
卫东看得肚子咕咕叫,一旁的林刚仿佛为了回应卫东,肚子也跟着叫了两声。
两人面面相觑,徐志一边切东西一边笑道,“你们二位的冲锋号响了?再等等。”
四人大笑,卫东和林刚有些不好意思起来。
见蛋炒饭秦香灵特意多做了一些,林刚高兴的很。
这回,他也能尝尝秦同志做的蛋炒饭了!
很快,蛋炒饭出锅,秦香灵把徐志做好的雕花用筷子夹进去放在盘子边上,林刚就把这道蛋炒饭端走了。
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