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鸭花汤饼(第2页)

陈心怡只得继续看余简的动作,就在两人说话之际,余简放下了手中的大勺,弯腰加了把柴火,等锅里的水煮开,又拨了拨灶台下面,让火量变小一些。

“要煮一会,你们要在这里等着”

余简擦了擦手上沾到的灰,皱着眉头问身后的两人,也不嫌在厨房热

黄暖先是摇了摇头,后又点了点,腆着脸挪到余简身边,没骨头地往她身上一靠“我们陪你对了晚饭吃什么呀”

她就知道黄暖怎么会这么贴心在厨房陪她,果然还是为了一口吃的。

余简表情有些无奈,两颗同样圆润的脑袋齐刷刷地对着她,只能问“你们想吃什么”

“蚝烙”

异口同声地回答。

黄暖是吃过后心中念念不忘,陈心怡是没吃过但听说过朝思暮想。

反正今天不让她们吃到香煎蚝烙,是不会轻易放过余简的。

把两人赶出厨房,余简坐在板凳上犯了难。多了两张嘴,单单加一个蚝烙肯定不够吃。

厨房里还有昨天剩下的老鸭汤,不如就做个鸭花汤饼吧。

取了面粉,开始和面。余简和面手法还是师傅教的,用开水先烫一部分的面,然后再用冷水揉按。反复多次后,用不锈钢盆装起来,再用薄纱布盖住。

等面醒好了,她先是揉搓成比拇指略粗的长条备用。

鸭汤是现成的,在锅里煮开,余简切了薄薄的蘑菇下锅,顿时锅里飘散出香气。

趁着汤沸腾冒泡的时候,余简深吸一口气,拿起揉好的面坨,动作敏捷地迅捻成薄片下锅,等面片浮腾出汤面,这鸭花汤饼就算做好了。

黄暖早就闻到了厨房飘出的浓郁香味,不自觉地人就趴在厨房门边上不停地抽动着鼻子。

余简端着菜出来的时候被她吓了一跳“你在这做什么”

“好香”

黄暖被她手中冒着热气的大砂锅吸引,根本没听见她的话,一眨不眨地盯着。

余简拿她没办法,侧了身勉强从她身边挤过,加大了音量“把蚝烙和生菜都端出来,开饭了。”

刚出锅的香煎蚝烙看起来金灿灿的,还冒着滋滋的油气,黄暖已经想象到咬下去那一口嘎嘣脆的酥响。

连一盘简单的生菜,看上去都与众不同,翠绿的叶片,洁白的蒜瓣,细闻之下竟然有清甜的香气。

黄暖好不容易遏制住自己偷吃的念头,抹了抹嘴角快要溢出来的口水,赶紧把菜端了出去。

香煎蚝烙、鸭花汤饼、活水煮虾、小炒肉片、清炒生菜,外加冰镇过的海石花糖水。陈心怡目瞪口呆地看着满满一桌子菜,对余简心服口服。

等到喝了一口鸭花片汤,心服口服直接变为了五体投地。

怎么会有这么好喝的汤完全没有鸭子的土腥,又鲜又香,还有里面的面片,混合了蘑菇和鸭肉的浓郁味道,入口即化。

她一口气喝了两大碗,在其他人都注视着她的情况下,握住了大砂锅里的汤勺,不好意思地说道“我我就再吃一碗”

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