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冯秋禾拉着沈月瑶进屋后,说起话来。
沈月瑶便明白,冯秋禾性子好,干活勤快,所以这家人才相中了她。
如今冯秋禾生了一儿一女,公婆还有她相公对她更好了。
她平日就买买菜做饭啥的。
“不过会做豆腐的人家多,价格又压下去两文钱,黄豆价格高,收的价高,靠着多卖一些赚点,赚的也是辛苦钱,以前做豆腐的人少,还能积攒点家业,现在做豆腐的多,就不一样了。”
沈月瑶知道,做豆腐确实辛苦,不过比种庄稼会好一些。
“这一两个月,孩子他爹早晨回来的都很晚,就那么一小推车,有时候都要卖一上午。”
沈月瑶明白,做豆腐的人多了,竞争压力就大。
而且这个时代黄豆确实不便宜。
因为黄豆还可以用来榨油,还可以做豆酱什么的,有市场价格就不低。
沈月瑶道:“其实不光可以卖豆腐,还可以做豆腐脑,配上点调味料,可以搭配着卖早餐。”
冯秋禾神色一动,“以前想过,但感觉不如豆腐好卖。”
沈月瑶道:“调好味道一样的,搭配着主食卖,比如做饼,炸点油炸的饼,或者可以跟人拼着做早餐,比如你做豆腐脑的摊位跟做饼的摊位一块,这样客人买个饼买碗豆腐脑就可以吃。”
“你家住这附近摆摊也容易,早晨中午都可以摆摊……”
“不过我也只是提个意见,你也可以在街门口卖豆腐豆腐脑,吆喝一声,周围住户早晨过来买也能卖不少。”
“还有豆腐皮可以炒菜吃。”
冯秋禾道:“豆腐皮根本不好吃的,我们也就自家吃。”
“家里还储存了一些来着,给你看看。”
冯秋禾去拿了一些晒干的豆腐皮给沈月瑶看。
沈月瑶借了一下冯秋禾家里的刀切成长条状,就变成一块块豆腐皮。
“这样的豆腐皮可以炒菜,你们也可以另辟蹊径,切豆腐皮卖,大家不知道味道如何,可以做一盘菜,做好了后调好味,让大家免费品尝味道如何,这样大家就知道买豆腐皮可以做菜吃。”
冯秋禾听着心神一动,她都很感激沈月瑶告诉她这些。
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