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第42章 我要杀了你你这个人渣（第2页）
她想做成甜口和咸口两种。
因为没有糖，又考虑到黄肉木薯糖分多比较甜，而白肉木薯不太甜，所以把两种分开，给白木薯碎里面放了盐，做成咸的。
黄木薯里面没有放糖，把上次秋苗晒的杏仁干泡了一些，揉进面团里，算是果馅的。
接下来就是摊饼。
秋苗站在案板跟前，负责用手抓起一团木薯面团，团圆。然后用擀面杖把它擀成圆饼状。
李满满负责煎饼。
木薯粉和小麦面粉的粉质不一样，没有小麦所特有的筋性。
小麦面粉做成面团后有些黏手，而木薯粉因为淀粉含量高，并不会黏手。木薯淀粉自身含的水，反而使得它摸起来有些柔滑。
还有木薯面团的颜色是雪白色，有些透亮，而小麦面团有些偏暗。
在煎饼之前，要先把铁锅烧热烧干，确保里面没有一滴水，再倒进去一些油。
用油沿着锅的四周齐齐擦一遍，这样是为了在摊饼的时候不黏锅。
看见秋苗抓取的面团，擀出来的饼大小几乎相等。
李满满心道，他的手真巧。
只有十多年的面点师傅做面食，才会这样精确分量。
他们通常用手就能比划出相同的等份，两只手左右开弓，随便把面团，搓成同样的圆形，几乎和外面卖的机器切割的个头大小一样。
李满满把饼子一张张贴上去，围着锅壁贴了一圈，一共贴了六张。
这个时候要掌握火候，火不能大，大的话饼子就会迅烤焦，变成黑色。
等饼子的另一面定型，再用木铲子翻过来煎。
“变成金黄色了……”
秋苗看着李满满翻过来的木薯饼说。
木薯饼表面染上了微微的金黄，他记得第一次吃，就被这个口感惊艳了。
和馒头完全不一样。
馒头是柔软的，这个饼子是弹软的，有一点点弹性，有一些耐嚼。
当时妻主把表面煎得焦了一些，外皮脆脆的，非常好吃。
一想到今天还能再次吃到，秋苗忍不住开心起来。
“你只能吃一块。”
这时，旁边动手翻饼的李满满说话了。
“啊，为什么妻主？”
“因为孕夫不能多吃。”
李满满说。
木薯饼对普通人来说吃多一些可以，对怀孕的人来说，营养太过于单一，应该多吃一些肉蛋奶。
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