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“锅身的宽度大概有一尺。”
李满满用两只手比着锅的直径。
刘三娘点点头:“我明白了。”
这种锅的造型虽然是第一次见,但小时候就跟着制作铁锅。所以她一眼看出来,这是样式的问题。
锅底是平的,与锅边是垂直的。
李满满又想起了一种东西。
一种和银子一样的银白色,一种和铁一样用途广泛的金属,用它可以制作出更轻便的锅。
现代八九十年代的时候,家家户户几乎都用铝锅,铝饭盒。
后来说铝对人身体不好,又随着工业的展,不锈钢登上了市场,完全取代了铝锅。
而现在其他达国家和不达国家都还在使用铝锅。印度,非洲用的最多。
研究表明,加热后,铝元素进入食物非常微量。也有人说,铝会和醋盐生化学反应,所以不能用来炒东西。还有一种说法是不要用铁铲子铲破锅底,这样微粒子就不会出来渗出来。
铝锅因为轻便,导热快,耐腐蚀。所以在当时出来的时候很受欢迎。
而铝元素在地壳中的含量仅次于氧和硅,居第三位,是地壳中含量最丰富的金属元素。在金属品种中,仅次于钢铁,为第二大类金属。至19世纪末,铝才崭露头角,成为在工程应用中具有竞争力的金属,且风行一时。
可惜,在电出现之前,铝根本无法提取出来。
若是能生产出来铝锅多好,恐怕会在这里掀起一场金属革命。
李满满思量了一会,又问。
“三姐,你之前说的老相识,可会制作牛车之类的?”
“会。”
“不知道你能否介绍我认识一番?”
“没问题。”
刘三娘看向旁边的毛娃,吩咐说:“就是我现在走不开,让毛娃带你去吧。”
“好。”
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