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第46章 做离开的打算(第2页)

“我们相处这么长时间了,实话实说,你这人吧,人不错,没坏心眼,能力也有,就是管理水平差些!”

刘老板等风子坐下来,好像早憋在心里好多话要说,又好像在外受了些气,想借机泄。

不过他说的这些问题确实存在,风子自己也不得不承认。

开场白这样,弄的风子一时语塞。

“这个月流水比上个月还差,我现在基本都是在赔钱了。那边修桥是会影响生意,可那个一时半会也完不了工,听说半年以后去了。”

刘老板有些气馁地说道。

修桥的影响是肯定的,两个方向的车无法从原先的路直接开过来,需要绕很远。曾经也有客人说,自己好几回车都给堵半路了,太烦人!

但人啊,往往就是那样,问题来了,对客观事实却视而不见,非的从人身上找毛病。

“管理上感觉也只能这样了,毕竟厨房也不像人家大饭店后厨。前厅吧,我说话人家还不愿意爱听……”

风子刚要把自己想好的一一向刘老板道出,老板却打断他的话,继续说道:

“谁让你管前厅了?再说只要你饭菜好,别人即便站着也要来吃,服务不服务的都不是太重要!那啥吧,趁这机会,过几天我准备重新装修,把两边的烟店和小笼包子店都打通,换成粤菜,档次高些。你先别跟后厨说,自己心里有数就行。”

说这话的时候刘老板口气缓和了很多,像在跟风子商量一样。

能把自己的打算说给风子听,风子心里明白,刘老板至少对自己还是认可的,只是生意下滑,确实也有些气不顺。按照他的为人,刘老板一般是不会提前告诉别人,自己换菜系或换人等等的一些做法,这证明在某些方面,他对风子的态度还真不等同于前面那些厨师。

风子当然不能把刘老板和自己的谈话漏给后厨,以免引起大家的猜忌和不必要的焦虑。但人是自己的,自己也要为他们考虑。不能说那天刘老板猛然一宣布换人,大家都没处去,那也就太不负责任了。

但怎样才能让大家有心理准备,还能不引起一些人的负面情绪、把眼下的工作做好呢?

后厨虽然就八九个人,可任何时候任何人都有自己的盘算,自己心里的小九九,风子现在贸然一说老板的意思,有人一时转不过弯,在菜品或其他方面捣点乱,看似报复老板,其实是害自己。

所以,这最后一哆嗦一定不能出问题和乱子,风子暗暗告诫自己。

除了纪伟,别人任何人不能透露。于是趁中午下班的时候风子把纪伟叫到一边说了当下的情况。

看得出来纪伟除了略感意外,没有太多吃惊的表现。

纪伟平静地说:“无所谓,这个厨房包的时间够长了,都快两年了,我知道的人中还没听说能包两年的,你算不错了,也挣不少钱了……”

“正经点,给你说正事呢。先不说我,这些人最起码要尽力去安排吧,大家都相处这么长时间,谁也不能难么无情谊吧,说散了就不管人家了。你到无所谓,有个本地媳妇,就不上班也没事!”

风子盯着纪伟说道。

“放心吧,人家每个人原先都有自己的圈子,这地方下来,说不定明天就能在另一个地方上班,这都不是你担心的问题。我倒是觉得无论还能干多久,一定不能出问题,很多老板就是在最后找麻烦,临走扣人家一笔钱的!”

别看纪伟平时多半吊儿郎当地,他说的这些其实也正是风子一直在担心的问题。

人和人之间,感觉有时候是很准确的。以风子对刘老板的了解,他人是狭隘了一些,缺少那种大人物做事的风范,但对待朋友或者说相处一段时间熟悉了的人还是能说的过去的。如果风子后厨本身不出太大的问题,他故意找麻烦的可能性还是很小的。

如果他打算找事,应该是不会把自己的想法提前透露给风子的,这正好说明风子在他眼里多少还是有一定分量的。如果说这种情况下,最后老板借口找事扣工钱,那也只能说是风子低估了这个人,其实他在某些方面只是把自己隐藏起来而已,并不像表面那样简单。

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