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第 88 章（第2页）
张老头苦笑地揉了揉脸：“如今我已经成为他厨艺路上最大的绊脚石，我可以贴了显身符后出现在他面前，禁止他用太岁肉，他确实也会听我的话，但他心里总会不服气、不甘心，以后说不定还会有别的幺蛾子。”
简洛书抬了下手：“行了，你别说了，我明白你的意思了。你放心这事不仅关系到你家的酒楼，也关系到阴阳两界的太平。这人想将带着阴气的太岁肉掺到肉丸里让顾客吃掉，肯定有所图谋，不管怎么样我都得去查一查。”
张老头从口袋里掏出了一张会员卡递给简洛书：“宫廷坊前十号的会员卡是为亲人密友特制的，享有不必提前预约、全场五折等等一系列特权。当时这十张卡做好后，我把001号会员卡留下来想做个念想，如今正好可以送给观主。”
简洛书接过会员卡说道：“我还真需要你这张会员卡，要不然我连酒店大门都进不去。等你孙子这件事办妥了，我再把卡还
给你。”
张老头摇了摇头：“我想开了，什么念想不念想的都是浮云，观主就留着用吧。”
“那行吧。”
简洛书将卡放到口袋里，终于想起了一件重要的事：“说了半天了，你孙子叫什么名啊？”
张老头拿手指在空气中写了一个名字：“张奇林。”
***
宫廷坊，张奇林坐在办公桌前盯着桌子上的一个木头盒子。木头盒子的盖子开着，里面放了一片晶莹剔透的太岁肉。
太岁按理说应该是菌菇类的植物，张奇林十几岁的时候在爷爷朋友那就见过，记忆中的太岁就像是一个大大的灵芝，没什么特殊的味道；可眼前这片太岁却完全不同，不仅肉质柔软细腻，而且散发着一股浓郁的肉香，似乎在吸引着人们赶紧把它吃下去。
张奇林吞咽了一下口水，在椅子上调整了一下坐姿，继续看着眼前的太岁肉，内心里无比煎熬。理智告诉他，这片太岁肉和那个毛遂自荐的大师处处透着怪异，不像是个好人；可情感上他又受这片太岁肉的吸引，脑海里不断冒出一个念头，若是将这太岁肉磨碎了和到肉馅里，做出来的肉丸汤会不会比他爷爷做的更胜一筹？
时间一分一秒钟过去，肉味似乎更浓了，张奇林有些坐不住了，他站起来在屋里转了好几个圈，眼睛总是控制不住往盒子上瞅。与此同时，爷爷的面容和老顾客的话语穿插出现在他的脑海中…
…
张老头：“你得勇于创新，只有自己战胜了自己，厨艺才能进步！”
老顾客：“奇林啊，你做的肉丸虽然不错，但是比起你爷爷的还是差远了……”
张奇林猛地站住了，他伸出手刚想去拿盒子，眼睛却不由地落到了办公室墙上张老头的照片上。张奇林静静地看了照片许久，忽然拿出木盒转身朝门口走去，一把拉开办公室的门。
张奇林虽然是酒楼老板，但酒店招牌菜的配料都掌握在他的手里，所以他的办公室就在厨房的旁边。
走进大厨房，张奇林吩咐了一句：“准备一份肉丸的材料送到小厨房，我要研制新品。”
厨师长连忙问了一句：“张总，那今晚的肉丸怎么办？”
张奇林打开小厨房的门：“小厨房的冰箱里有我今天调制好的肉馅，你叫人端去做丸子。在我研制新品期间，不要来打扰我。”
厨师长已经习惯了张奇林的风格，带着两个徒弟到小厨房里把张奇林准备好的做丸子的肉馅搬走，给他准备了新的食材后关上了小厨房的门。
张奇林深吸一口气，洗过手后开始切肉称肉剁肉，在像以往一样准备好肉馅后，他打开了木盒子的盖子，小心翼翼地将那片太岁肉拿了出来。
看着眼前准备好的肉馅，张奇林闭上了眼睛，等再睁开的时候最后一丝犹豫也没有了。他拿起菜刀将太岁肉剁成碎沫加到了肉馅里搅拌均匀，接着用调制
好的高汤煮肉丸。
几分钟后，一碗散发着香气的肉丸汤做好了，张奇林拿起勺子舀起一颗肉丸轻轻地吹了一下，一口将肉丸咬在了嘴里。
张奇林沉醉地闭上了眼睛：“这肉丸可真香啊！”
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