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夜里还是轮流值班。
白雷雷编了两个带盖的小筐子,因为昨天六人赶海,最后没东西装海鲜,鱼笼都用上了。
半夜快1点时退潮,沈曼如正好值班,她也去赶海,带回来一包海鲜。
肖恩值班时,挖沙蚕,钓了四条鱼。
秀兰也学着钓鱼,钓了两条。
淡水全部都烧开装瓶了。
王胖子开始烧海水,他现鱼肉吃不完了,打算明天制盐,好腌咸鱼。
他将海水烧到刚开始结晶、达到饱和就停下,这样就得到卤水,凉过之后倒到瓶子里。
李金库也接着烧卤水,到天亮时,两人收集了好几瓶卤水,单独放起来。
早晨,众人洗漱完毕,这是他们上岛的第三天。
昨天还剩了四条鱼、一只兔子没吃完,海鲜也剩了不少,热一热继续吃。
夜里赶的海鲜、钓的鱼还没动。
王胖子一边吃饭,一边看着多出来的食物:“我今天打算制盐。把吃不完的食物腌起来。”
沈曼如问:“你打算怎么制盐?”
王胖子解释道:“我们目前的条件,最适合用草木灰和海水制盐。我夜里用海水烧了很多卤水,让它和草木灰的溶液再反应、过滤一下,就能得到盐。”
白雷雷问:“这么简单就能制出盐?这是什么原理?”
王胖子继续道:“海水里除了食盐氯化钠之外,主要还有氯化镁、硫酸镁、硫酸钙等成分需要除去。
而草木灰的主要成分是碳酸钾,其中的碳酸根正好能与海水中的钙、镁离子生反应,产生碳酸钙、碳酸镁沉淀。
主要的化学反应公式是这样的:
k2co3+mgcL2=kcL+mgco3↓
k2co3+caso4=k2so4+caco3↓
k2co3+mgso4=k2so4+mgco3↓
我们把沉淀过滤出来,把剩下的盐水煮干,就得到盐了。”
白雷雷问道:“那反应产生的氯化钾、硫酸钾怎么办?”
“氯化钾也叫钾盐,也是可以食用的。硫酸钾这个就不管了,它的量比较少,对盐的品质影响不大。”
王胖子继续讲:“制盐需要的几样材料,瓶子已经有了,另外还需要过滤装置,最好是海绵之类的。”
“这荒岛上,哪里有海绵,海里有么?”
秀兰问道。
“天然海绵很难搞到,而且孔隙太大,我指的是你们身上的海绵。”
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