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孫掌柜看中的就是宋楚雲賣的菜，同樣的貨品，他的賣相和口感比別家都要好。要是供應來的品質能達到這個標準，喜萊飯莊的生意一定會節節高升。
「好，那我和你一同去看看田地。」
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孫掌柜是頭個找上門來送財的貴客，回去時宋楚雲還額外優待，花三文錢請他坐了個牛車。
牛車一路越過村口徑直拉到大揚家，引得過路村民們紛紛探頭看熱鬧。
「宋哥，怎麼了這是？」大揚不明所以，見牛車停在自家門前，趕忙出來看情況。
宋楚雲把事情大致和他說了，話尚未說完，大揚就拍著大腿樂呵起來：「沒問題啊！有宋哥給我把持，別說四畝地，就是讓我再多去開幾畝廢田我也願意！」
「別興奮得太早，人家有要求的。」
宋楚雲比他沉穩，心裡高興面上還是端著架子：「今年年底就要有東西供應，那咱們入冬前就得把地肥好，播下種子。飯莊需要應時節的蔬菜，大冬天的除了白菜種其他的難以存活，咱總不能只供應一種食材吧。」
「啊...那、那怎麼辦啊。」
大揚聞言臉色愁苦下來，年底飯莊的生意好，要是只供應一種菜那很有可能談不成。
「辦法我有，只是需要你把田全權交給我來打理，另外再替我找幾個幫手，最好是身體健壯的漢子。」
大揚在鎮上做過臨工，認識不少五大三粗肯賣力氣的壯漢，讓他去找相熟的比自己出面談工錢要方便得多。
這邊宋楚雲和大揚定下種植計劃，那邊孫掌柜的田地也看好了。
「地界沒問題，就是入冬寒冷，真能在年底就能開始供應？」
「若是只供飯莊所需的話問題不大，掌柜的細說說，您還需要哪些菜品。」
供給飯莊的蔬菜無非是蘿蔔、青菜、冬瓜、芹菜之類的，要是種類再稀罕些，就是蒜薹、茄子、蕹菜這些不耐寒的物種。
孫掌柜列舉了幾樣，宋楚雲一一記下。看好了田也擬好了供應時間，現在最重要的就是簽訂協議和商榷定金。
「你這有四畝地，按一畝一貫錢來算，預先支付四貫做種子錢。等回頭東西供應上了，再從收購的菜錢當中減去定金。」
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