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一个漂亮的摆盘,放好芦苇管与银勺,她的菜品也完成了。
“这青花椒鱼很是不错,就是有些辣了……”
华妃评道,身边的张尚宫指着穆九澜的菜品道:“娘娘不如试试这甜品。”
入宫要做的菜,张尚宫作为总管都是需要提前了解的,因此也大约知道穆九澜要做些什么。
华妃喝了一口,眉头一挑,又喝了两勺,身边丽妃惠妃也慢慢吃了些。
“这是……豆腐?却比一般豆腐更加香甜嫩滑,不知是如何做的?”
惠妃问。
穆九澜大喜,知道自己的投其所好奏效了,忙又低头说:“禀报娘娘,这是我改良了窦记豆腐铺子的做法所得,改了卤水时间与火候,方法只是繁琐些。”
“嗯,这其中还加了别的东西?感觉香醇得很,口感也特别。”
“奴才用木薯淀粉加芝麻捏了圆子,吃起来微弹而易嚼,还加了花生碎,而这汤底则是上好的春茶加新鲜牛乳。”
“果然不错。”
惠妃轻轻放了勺子,正想说什么,却被华妃打断:“我也觉得这道菜很是不错,不如你……叫什么来着,你就留在我宫里吧。”
什么!
穆九澜千算万算没想到,还有人横插一杠子的,可她只是小小一介平民,哪里能说不字。
她听见上头惠妃的衣服出轻微声响,似乎是不可抑制地动了动,终于还是说:“那姐姐可有口福了。”
穆大厨只好谢恩。
从此,她就是华妃宫里的穆女官了。
小厨房不似外头那般迎来送往许多客人,日常基本上也只要伺候华妃与时常会来的皇上,可人少却麻烦更多,平日里难做的菜时常要备着,却又不能完全做好了,否则,华妃等的时间久了便要骂下面人怠惰,若是时常做好了等传时热一热端上去呢,又嫌不新鲜。
幸好穆九澜之前了解过一些半成品制作和保存方法,也预先同华妃宫里的几个侍女通了通关系,问了些华妃平日里爱吃的菜肴。
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