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第五章少小离家（第1页）

2oo2年6月15日是传统节日端午，曾文秀在厨房里忙活着，一个十七八岁的女孩坐着小凳子摘菜，时不时皱皱琼鼻，一副古灵精怪的模样。

“文秀姨，我都闻到蛋黄肉粽的味道了，好香啊！”

“饿了就吃一个，呵呵，想子刚刚来电话也接上曹昊了，一会儿就能开饭。”

曾文秀忙着给生敲最后撒上点儿蒜泥，看着汤汁滋咕冒泡，愈浓稠，连忙浇上了葱油，尝了尝咸淡，放心地调了小火盖上了锅盖。

“姨，我从小就馋这口鳝鱼，真香哈，我哥前几天在国外说想起来出国前在您这儿的鳝丝面都快馋哭了。”

“你哥还得12月才回来吧，这孩子，和昊子一样，在国外也不知道能不能照顾好自己。”

曾文秀拿了个醋碟，从蒸锅里夹了个肉粽剥开，吹了吹，凑到女孩嘴边，也不叫她上手，示意她吃两口对付对付馋虫。

“嘶~哈~”

女孩也手里活也不停，择着槐树花，赶紧咬了两口，烫的她挤眉弄眼，给曾文秀看的直乐。

“嘿，小高琪，今儿可被我逮住了吧！又偷吃你！”

门砰的一声被推开，一个高逾一米九的胖大青年背着包拖着行李箱，气喘如牛，一进门换了鞋，抹了把汗就挤过到厨房，笑嘻嘻地道：“姨，也给我个垫垫，我快饿死了，等昊子等了一上午。”

曹昊也气喘吁吁地进门，额头上冒着细汗，看见曾文秀目不转睛地看着自己，清瘦的脸颊挂着关切的笑容，后者忙在围裙上擦了擦手走了过来。

“妈，这电梯又坏了，上次回来就不好使。”

曹昊知道这位就是电话那头慈爱的母亲，只是一时间还不能够习惯这个“家”

的氛围。

即使刚刚在出租车里已经被那个名叫刘想的胖大青年唠叨了一路，大概知道这个好像Rpg游戏一样经历的各种时间、地点、人物了。

“我还想着把菜盛出来和琪琪去接下你们呢，累了吧，看这一头汗，赶紧和想子去洗把脸洗把手吃饭。”

高琪兴奋莫名，当下也不搭理刘想，赶紧把剩余的肉粽塞嘴里嚼把嚼把咽下去，“昊子哥，你们怎么这么慢，我都快饿死了。”

刘想嘴贫，可不能错过和高琪斗嘴的机会，到厨房洗手池搓了把脸，也不嫌乎地就着两肩膀的半袖擦了擦水，夹着声儿调笑道：“琪格格吉祥，饿着您了，小的罪该万死！”

配着个大狗熊一样的骨架子，反差感十足。

当下几小只凑凑手把菜都上桌，曾文秀还待把高琪拾掇好的槐树花就着鸡蛋再炒个菜，也被哥俩拦住了，这桌上一道炖生敲，几个肉粽，韭菜苔炒海肠，还有一条雪菜蒸大黄鱼，一盆紫菜蛋汤。大菜小吃，海货鲜鱼，看得大家都食指大动。

高琪给大家盛了饭，一时间都大快朵颐，频频举箸，也没人有功夫说话了，除了曾文秀笑吟吟地看着他们，时不时给孩子们夹个菜，添个饭，再盛了三碗汤给晾着。

母亲曾文秀和小们融洽和睦的氛围感染着曹昊，让他以比自己预想的要快得多的度融入其中。这桌菜也是费了心思，曾文秀夫妻都是苏省金陵人，桌上也就炖生敲是传统金陵菜，炒海肠和雪菜大黄鱼都是水边人家常吃的。

刘想大吃特吃了一会儿，还不忘咂咂嘴回味着美味佳肴：“昊子，真羡慕你啊，从小别的不说，吃的是真好啊，姨这手艺比我爸强啊！”

曹昊也暗暗称道，前世他也颇爱淮扬菜，这生敲还是颇需师傅功力的，金陵的六华春，梅苑等地的老师傅都讲究鳝鱼去骨去头去脊骨后，用木棒排敲，敲即是精髓所在，需得使上九分巧力，头尾使力，中间肉厚留力，敲地鳝段似断非断，一直到起茸后，先油炸，再辅之作料慢炖。

早年间曾文秀婆家世居金陵，民国时张雪良曾在金陵以这道菜压轴大宴宾客，遂使之成名，传遍金陵，初创者据传是苏省厨王胡长龄。