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第6章 初显身手（第2页）

李卡洛微笑着摇了摇头，回答道：“班长，我上的是大学，不是蓝翔和新东方，所以只会理论，不会炒菜。”

他的回答引得在场的人一阵轻笑。

胖洪班长也笑着点了点头，随后又认真地问：“那你对我们当前的饭菜有什么建议吗？你的专业知识应该能给我们带来一些新的视角。”

李卡洛沉思了一下，说：“我刚来不久，对这里还不太熟悉。不过，我想先跟大周去熟悉下周边的菜市场，看看都有什么菜可供选择。这样或许能给我们提供一些新的菜品灵感，并且还能让我们更好地了解食材的新鲜度和价格，有助于我们做出既营养又经济的饭菜。平时没事就帮小毛和小姜打打杂。”

胖洪班长听后，点头表示同意，并于是安排大周在接下来的几天里带着李卡洛去熟悉菜市场。

接下来的一周，李卡洛一早就跟着大周到周边的菜场去买菜。他仔细观察着各种食材的新鲜度和价格，渐渐地，他开始对这里的食材和市场有了更深入的了解。

这一周，炊事班生了一起有趣的误会。起因是大周的袜子，那双袜子因其独特的“香气”

而闻名于炊事班。某天夜里，小毛实在无法忍受那股“迷人”

的气味，便决定偷偷地将袜子拿去清洗。他小心翼翼地处理，生怕被其他人现。然而，第二天一早，事情却生了戏剧性的变化。当大周现自己的袜子不见了，而晾晒区却多了一双干净的袜子时，他感到十分惊讶。与此同时，其他炊事班的成员也注意到了这一变化，纷纷猜测是谁做了这件好事。最后做好事的名头被大家一顿瞎分析后安在了小姜头上，搞的小毛郁闷不已，幸好李卡洛为小毛作证，才没有出现原剧中小毛为了证明自己把大家的衣服都洗了导致大家没干衣服可穿的情况。

某个晚上的班务会上，氛围如往常般温馨而融洽。就在这时，李卡洛站了起来，他眼中闪烁着坚定的光芒，准备向大家分享自己这一周来的调研成果。

“班长，各位战友，经过一周的调研，我现我们的菜品在营养搭配、口味多样性方面还有很大的提升空间。”

李卡洛的声音沉稳而有力，瞬间吸引了所有人的注意。

“先呀，咱们目前的配餐普遍卡路里太高，维生素含量太低了，这么高的卡路里经常吃啊，只有一个结果，就是会让人胖。”

李卡洛说道。

听完这话，众人纷纷扭头看向了洪班长，洪班长被大家看的不好意思，拍着桌子说道：“看完干什么，接着听卡洛李，不听李卡洛说。”

他接着详细解释了自己的观点：“比如，我们可以在日常菜品中增加更多富含膳食纤维和维生素的蔬菜，这样既能满足大家的营养需求，又能提高菜品的健康水平。同时，我们也可以尝试引入一些新的口味和做法，现在班长的技术也提升了，我们目前也有这个条件让菜品更加丰富多彩。”

听到这里，大家纷纷点头表示赞同。大周更是兴奋地说：“卡洛，你的建议太好了！我一直觉得我们的菜品口味有些单一，天天就萝卜白菜的那几样轮换，如果能多一些新的尝试，大家肯定会更喜欢！”

此言一出，身为这道菜制作者的老高不禁皱起了眉头。他疑惑地问道：“菠菜豆腐汤咋啦，我看大家挺爱喝的呀？”

李卡洛微笑着解释道：“老高，不是我挑毛病啊，菠菜豆腐汤确实好喝，但营养价值上却有些问题。豆腐中的钙元素和菠菜中的草酸确实能结合成草酸钙沉淀，但这并不影响人体对豆腐中钙质的吸收。问题在于，豆腐里还有一种叫做‘类黄酮’的成分，它会与菠菜中的铁形成难以吸收的结合铁，从而降低了菠菜中铁元素的吸收率。”

老高听后恍然大悟，他挠了挠头说：“哎呀，我还真不知道这个。我一直以为这道菜既营养又美味呢。”

李卡洛接着说：“其实，我们可以通过一些简单的调整来让这道菜更加营养。比如，我们可以将菠菜先用沸水焯一下，这样可以去除大部分的草酸，减少对钙质的吸收影响。同时，我们还可以加入一些富含维生素c的食材，如番茄或柠檬片，来帮助提高铁元素的吸收率。”

老高听后连连点头，表示将按照李卡洛的建议进行调整。

他的话音刚落，炊事班里就响起了一片讨论声。身为主食负责人的帅胡先表态：“唉呀妈呀，这条建议太好了，我这一天天揉面揉的胳膊都快不是自己的了。”

他显然对能够减轻工作负担的提议表示了极大的支持。