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做个饭而已,姜然倒是没想那么多。
轻轻的抬起筷子,尝了一口。
比自己做出来的味道差了一些,可能是时间太紧了,但是,多了几份调料,看起来更加的香浓可口了。
果然是专业的!
他依旧觉得,他的各种专精级别的技能,大概都是快要接近大师级别了。
而,这里的菜色厨艺,哪怕是没有达到第八境,也要有第六,乃至第七境界了。
“这里的师傅很厉害。”
姜然吃了一口之后,轻轻的抿了抿唇,说道。
“是啊,我们的江师傅是上次苏菜展会的亚军!”
服务生在一旁端菜,但不影响一脸骄傲的说道。“上次的冠军,是林慧,货真价实的苏菜大师了。”
姜然微微点头,大师就是大师,比其他层次都是高上不止一个档次。
想要夺冠,肯定是要拿出十分的本事的。
苏菜展会他倒是也听说过,这个是要在苏江卫视播出的,是一档地方美食的栏目,起初是几位老的厨师手艺人自发的组建起来的一个比赛平台,近些年,被卫视直播成为了一档栏目。
也算是地方特色了。
();() “小哥,我有个疑惑,想必江师傅哪怕不是苏菜大师,也相差不远了,为何这里面要加上几个浙菜?”
姜然好奇的笑着问道。
“因为江师傅的老家是浙省人,所以,这就作为家乡菜一直贴在上面。”
小哥笑着说道,“江师傅说,这里如果有人能够看到家乡菜,定然是惊喜的,虽然两省隔着很远的路,但,只要是美食在,就足够体会到家乡的味道。”
姜然微微感叹。
是个可敬的人,虽然不经意的流露出来对家乡人的感情,但却胜似千金。
这是一个厨师的坚持。
想要让家乡的游客,来吃到正宗的家乡菜,所以,在最后,还添加了几道地道的浙菜。
这就是大师风范。
尹航老师笑着说道,“这位江师傅不知道今年多大年纪了,竟然有如此开阔的胸襟。”
“三十五岁左右吧,对于苏菜已经做得很好了。”
小哥依旧是边忙活着边笑着回答。
三十五岁,能把苏菜做到这种程度。
果然是高手在民间啊。
姜然觉得,有生之年,恐怕达到大师,乃至于大师巅峰,也未尝不可。
至于宗师,姜然没想过。
只有亲身经历了,才知道宗师多么难成。
几乎不是一般人能够达到的。
那是每一位,都可以写进教科书里的。
在古代,可以被尊为圣人了。
一顿饭下来,边和尹航老师谈天说地,边和小哥交流一下苏菜的做法和拼盘。
因为苏菜不仅仅是讲究色香味俱全。
还要美观好看。
有着独特的审美要求。
这样下来,才配称之为好的苏菜。
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