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“注意,荒田里蛇有一点多,可别被咬到了。”
陈骁云提醒道。
“行,我们知道了。”
陈骁虎点点头。
就和陈骁南去抓田鸡去了。
“这还有什么说法吗?”
何强有些好奇。
咋吃黄鳝明天就出不了海了呢?!
“嘿嘿!!”
江颜一笑,开始给何强解释起来。
“你们挑选清洗,我先处理这条海鲨炖汤。”
陈骁云将猫鲨提进了厨房。
处理洗干净,切段放锅了,姜蒜、八角、香草、红枣、枸杞、党参、放一起炖,陈骁云又加了两滴灵泉水进去。
这一锅汤,够众人喝的了。
将汤炖上,陈骁云又出来,将洗出来的海兔拿进去,全部白灼出来。
将白灼好的海兔都捞出来,放到准备好的冰水中,过一道冰水。
然后配好蘸海兔的蘸水调料。
海螺、花甲、黄蚬子、白贝这些海鲜,都是过一到滚水,然后捞起来洗干净就可以炒了。
陈骁云嫌麻烦,就给一锅炒了,蒜蓉豆瓣酱炒出来,加入啤酒,大火焖烧,收汁就可以出锅。
皮皮虾、螃蟹、八爪鱼这些,也都是一锅白灼出来,蘸上蘸水就可以吃,这样也方便。
也原汁原味,不做过多的烹饪。
陈骁虎和陈骁南抓回来的田鸡,陈骁云搞了个干锅。
“啊……好香啊,可以吃了吗?”
宋晓星看着桌上的海鲜宵夜,忍不住搓搓手。
“可以吃了,我把汤抬过来就可以了。”
陈骁云笑道。
“来,汤自己盛!”
陈骁虎抱出七个小碗来。
“开吃,别等了,干嘛非得等我。”
陈骁云将猫鲨炖的汤放到桌子上,说道。
“嘿,你是大厨,那必须要等你一起啊。”
何强笑着说道。
“强哥说得对!”
江颜很是赞同。
“好了,那现在可以开吃了。”
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