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第46章 舌尖上的拉面（第3页）
阿米娅也凑过来，不到一分钟就退回来了“是，好麻烦，这点功夫，米饭都蒸熟了吧。”
“可能都已经吃上了，也许这才是美食的魅力吧。”
艾尔玛憧憬的看着里面，回想起了那天的几道美食。
“艾尔玛，那天吃了什么啊，让你如此念念不忘。”
洛琳询问道。
“哼哼”
艾尔玛表情带着一丝戏谑“想知道啊，不告诉你。”
“……你过分了啊”
“哈哈，有西红柿炒鸡蛋，辣椒炒肉，红烧肉，还有番茄牛脊肉汤，可香了，而且貌似只有辣椒炒肉和西红柿炒鸡蛋上菜单了。”
“哇，你运气真好，能吃到不卖的菜。”
“哎呀，刚好赶上了”
艾尔玛回味着，摆了摆手。
厨房里，安德莉娅继续说道“交叉拧绳时，方向一次反一次正，交替进行。遛条、摔条都不可过度，过度后面团出条时粗细不匀，反而弄巧成拙。一般视条顺溜、绵软而有韧性时即可出条。”
然后把大条放案上，撒上白面，用两手摁住两头对搓上劲。
劲上足后，两手拿住两头一抻，甩在案上一抖动，两个头均交左手夹住，右手拇指、中指抓住条中间成另一头，顺势向右外方向一翻，抻抖中把面抻长。
随之将右手的头扣在左手中，面条在案上呈三角形，右手撒白面，接着抓住面条正中部分再抻。
如此反复后，一股股均匀大小的面条就好了。
”
这个面条的粗细程度，看你怎么抻，有不少种类，今天先做这种，改天继续教你。”
随后安德莉娅让帮厨开始烧火，水开锅后，安德莉娅抻出一股丢了进去。
“一把这样的面，差不多就是一碗，等定制的锅子来以后，就可以同时下好多了。”
“碗摆好”
阿迪尔大叔连忙喊道。
盖仑快拿出一摞碗，摆在旁边的桌子上。
“捞面”
安德莉娅喊一声，阿迪尔大叔亲自上手，把面捞进碗里。
“啪啪”
安德莉娅再次把面下进锅里
阿迪尔大叔把捞好的面碗递过去，徒弟詹姆森连忙接过，然后把提前熬制好的汤，舀一勺进去，刚好没过面。
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