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他们这边今天炒的多,以至于对面那两家炒饭,还带着炒米粉、面条的,几乎都没啥生意,只是做了几单过路的散客。
“卤味做好后可以保存很久,不需要现做,买起来很方便,直接捞起来就可以了,搭配炒饭,简直就是绝配。不过卤味的口味,我还要先试试,不着急。”
比起炒饭,卤味才是真正的赚钱。以前向静连炒饭都做不好,自然也没有多余的心思去考虑卤味。
向静脑子还是很灵活的,得到了董飞的肯定后,更加大胆了,说道:“董飞,如果要做卤味的话,我们可能就需要把品牌做起来,而且要开始未雨绸缪,例如,考虑租店铺,那么营业执照,各种许可证啥的,也都要开始准备起来了。咱们不能一直在这里出摊,说不定啥时候,就不让摆了呢。”
看着向静自信的模样,他欣慰的笑了笑,恭维的说道:“这些我都还没有考虑到呢,嫂子,看来你比我更有经商的天赋啊。以后这些事儿,可都交给你了啊。”
向静笑着说道:“你就别恭维我了,别以为我看不出来,这些事,你心里肯定都有数了吧。”
“哪有啊,如果不是嫂子你提出来,我都完全没朝着这方面去想呢。”
“你这混小子,就会说些好听的话,心里指不定怎么在嘲笑我呢。”
向静扬起手掌,在他额头上敲了一下,但是对于董飞的话,却并没有反感。
董飞连说不会,顿了顿,认真的说道:“如果要做卤味,那我们今天还要去市买点卤料,明天我们先试试口味,味道好的话,就可以上市了。”
向静说道:“不用去市,那边有一家专门做批的,我的材料,也都是在那边买的。”
跟着向静到了街角的那家做批的店铺,里面各种调料都是齐全的,还有鸡鸭牛羊肉,各种冷冻产品。
鸡爪,鸡腿,鸭头,鸭脖子,鸭腿,鸭爪,这些分别买了点,牛羊肉暂时不考虑,等真的开店了,才会去做卤牛羊肉。
目前还只是尝试阶段,等确定了口味,才会大批量的购买。恰好老板才在他们摊位上买了蛋炒饭,听说他们准备做卤味了,直接给了一个最低价。
“你们蛋炒饭做得这么好吃,卤味肯定也差不了,等你们火了,以后可得在我这里进货啊。”
“必须的啊,曲老板你的价格这么给力,不找你找谁?”
董飞看过了,这家店的老板还是比较实在的,食材都很干净,没有用一些乌七八糟的东西来替代。
曲老板说道:“哈哈,你们要是做起来了,如果需要货的话,打个电话就可以,量多的话,我免费送货上门的。我的货都是从市里进来的,不是从县里拉的。”
交换了联系方式后,两人开车回家,刚开进回叶茂村的小路,就有十几个人围了起来,拦住了去路。
灯光照射下,看到了这些个家伙,一半都是光着膀子,露出了身上的纹身。
为的一个二十七八岁的样子,鼻子上挂着一个鼻环,嘴里叼着一根烟,手中还提着一个啤酒瓶,他走到了两人面前,说道:“两位,给熊哥一个面子,从明天起,别在车站摆地摊了,成不?”
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