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“嗯嗯,谢谢!”
徐媛媛很有礼貌的道了声谢,然后接过了肉夹馍,轻轻的张开小嘴咬了一口。
一时间,唇齿留香。
“好吃吧!我家可是正宗的西安肉夹馍哦!别的地方都是缩水的!”
老板在熟练的做着,一旁的老板娘倒是自豪了。
“嗯?为什么这么说啊?”
张星落问道。
“先从用料上面就能看出来,正宗的肉夹馍用的是上好的白吉馍和腊汁肉。”
老板娘滔滔不绝,“用上好面粉揉制后做成饼形后放在铁铛板上烤成型,然后再放入炉膛侧立,这样上下都隔着铁铛板的炭火烘烤,一直烤到双面松脆微黄就行了。这样制好的白吉馍皮薄松脆,内心软绵,口感是一流的。”
“至于腊汁肉就更复杂了,需要用丁香、蔻仁、良姜、花椒、大料、冰糖、桂皮、绍酒等接近二十多种调料才能煮出,当然,还要加上我们祖传的秘制调味,这样做出来的腊汁肉才叫色香味俱全啊!”
张星落和徐媛媛似懂非懂的点了点头。
“至于外面那些所谓的肉夹馍,哪会像我们这么认真的做?”
老板娘一脸不屑,“顶多就用个白吉馍,然后夹点熟肉放点葱花什么的就糊弄过去了。”
话语间,几个肉夹馍都已经弄好了,老板用食品袋装好后递给了张星落,咧着嘴笑道,“如果感觉好吃,就常来啊!”
“什么感觉好吃!是肯定好吃的!”
老板娘轻轻的拍了他一下,两人一起笑了起来。
告别了好客的老板和老板娘,张星落领着徐媛媛又去买了些熟食。
“张星落,你和冉冉认识多久了啊?”
徐媛媛已经吃完了一块肉夹馍,正用湿巾擦拭着小手。
张星落微笑道,“大概快一个多月了吧,我和她是合租认识的。你们跟她是画友么?”
“嗯!我们几个跟冉冉姐都是在画展上认识的,冉冉的画功是很厉害的,”
徐媛媛略带敬佩的说道,“当时在画展上有个男生自称素描第一,狂妄的很,结果冉冉姐上去后只露出了一手,就把那个
男生吓跑了!”
“噢?”
张星落很感兴趣的问道,“她是怎么做的?”
“双手素描!”
徐媛媛两只小手合在了胸前,眼中的敬佩神色一展无遗,“左右手同时作画,而且画的还是不同的人物哦!”
这不是一心二用么?不,如果是同时画两个人物,这恐怕得一心三用一心四用了吧!
听到了这里,张星落顿时有些惊奇了,一心二用,左手画圆右手画方并不是太难,因为这可以后天训练成的。
可是同时素描两个人物,那难度几乎翻了几倍啊!
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