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第56章 农贸市场（第3页）

杜莎莎急道：“那可怎么办啊，这事我也没想到！”

衡星在一旁提醒道：“有电磁炉没，多找几个不就灶台多了！”

杜莎莎一拍额头道：“我家有一个，你们等着我出去在买几个！”

陈致远看杜莎莎急着往外边跑，赶紧拉住她道：“嫂子在多买点牛羊的前肩肉！”

陈致远怕来这么多人，把他买的这些全吃了，那回去可怎么跟哥几个交代，早上可是让他们晚上少吃点了！

杜莎莎答应一声，就向外跑，可没跑几步，又跑了回来对衡星道：“车钥匙，我车今天限号！”

陈致远先把自己买的那些新鲜药材拿出来，又嘱咐衡星去摘菜，翻出杜莎莎家的炒锅看了下，这东西勉强能达到炮制药材的标准，凑活用吧。

陈致远今天买了白花蛇舌草、土茯苓、余甘子、莲子心、淡竹叶、决明子这三样新鲜的药材，前三种有着清热解毒的功效，而后三者有着清心安神的作用，在加上陈致远自带的一些炮制好的药材，做出一桌有健胃、减肥、排毒、养颜、清心明目作用的食疗菜肴到是足够了。

陈致远先把白花蛇舌草、土茯苓、余甘子这三样有同样功效的药材洗净放在一起，又把另外三样也同样放好，拿过一快生姜，把炒锅仔细的用生姜擦拭一遍，随后把炒锅放在火上干烧，当空气中有一股淡淡的姜香味时便把白花蛇舌草、土茯苓、余甘子全部放入炒锅中。

衡星一边摘菜一边看陈致远，看到他这个动作后，好奇道：“致远，你这是干什么那？”

陈致远头也不回道：“我在炮制点药材，一会用！”

陈致远一边观察这锅里的那些药材的颜sè变化，一边用右手不停的垫锅，他垫锅跟厨师的有些不同，时而力气大，时而力气小，锅中的药材在他这大小不等的力度下，有的翻到另一面，有的换个地方，看起来实在没什么奇妙之处，让个大厨一看，准得笑话陈致远这垫锅的功力不够，是个菜鸟。

可陈致远这是在炮制药材，可不是简单的垫锅，他这么做看似很容易，但是却是极难的，先要通过眼睛观察药材每一段遇热的程度，然后通过右手的垫锅动作，把热度高的药材翻面，热度小的挪动到锅里温度高的地方，使这些药材全部保持在一个温度，这不光需要眼睛的敏锐观察，还要掌握好手上的力度，更得明白这炒锅那里热度高，那里热度低，就这一份活计就是那些特一级的大厨也做不到，这世界上恐怕除了陈致远也没有几个人能做到了。

衡星好奇下放下手里的菜跑到陈致远身边看，可他现这些药材过了这么长时间，似乎一点变化都没有，还是刚买的样子。

1o分钟后，陈致远关了火，衡星插孔问道：“致远你这是炮制药材？可我怎么看他们还是咱俩买那会的样子那？”

陈致远微微一笑，右手一用力，晃了下那炒锅，只见那些本是完整无缺的药材，瞬间变成了粉末，而且自那粉末中还溢出一股淡绿sè的汁液，最神奇的是这药材粉末与那汁液泾渭分明的分成两个部分，挨着汁液的药粉竟然不见一点湿润的样子。

陈致远拿过两个小碗，先把汁液倒入一个碗里，又把药粉倒入了另一个小碗，衡星张着嘴到：“致远啊，你这是怎么做到的？”

陈致远道：“先要使这药材每一部分都保持一个温度，温度高了后，这药材内的水分会蒸，要想这药材炮制成功，这水分不能全部蒸掉，所以需要一些专门的手法，也就是我刚垫锅那动作，使这些水分均匀的分布在药材内，最后就成这个样子了！”

衡星指着药粉道：“可这药粉跟汁液相交的部分怎么一点不见湿？”

“那是因为这药粉跟汁液的温度一模一样，所以短时间内这些药粉不会被汁液弄湿！”

陈致远道。

“我靠，你小子手术牛，会英语，还会做菜，这炮制药材也行，还这么神奇，还有你不会的吗？”

衡星是彻底服了，这小子好像无所不能的小人，什么都会。

陈致远笑了笑没说话，其实今天这炮制药材的手法名为炎，他也是第一天施展，两台手术得到了55点的属xing点数，以前他的属xing点数是智商7点，体力2o点，身体灵活度：15点，今天想了下，就把这55点的属xing点数，分别加在三个属xing上，又兑换了三个身体灵活度药丸，变成了智商2o点，体力3o点，身体灵活度4o点，正好满足了这炮制药材技巧的属xing点数。

衡星看陈致远没说话，而是拿起了剩下的那三种药材，这次陈致远没把这些药材放到锅里，而是拿起两个橙子，用刀轻轻在橙子上划了几下，那橙子立刻露出一个口子，陈致远左手一用力，橙肉就完整的蹦了出来，随即陈致远把那些药材全部塞进了橙皮内。

衡星张这大嘴道：“我靠，就那么几刀，这橙肉就完整的出来，橙皮就裂开一道口子，一点破损都没有，就这刀工你不当厨子浪费了！”