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林茵把最后一锅小鱼干捞起来,把油盛起来,洗了锅,先煮饭,大锅火大,煮饭也快些。
而且炉子上的东西也要好了,一会用炉子煮粥更好,放些鸡丝进去,小火煮得更软和,更好吃些。
“大哥,你把这些蒸笼一起端起来吧,”
林茵放上去的时候是一层一层放上去的,这会要一口气真拿不起来。
“行,”
江定佑放下碗,使着力把蒸笼端了起来,确实是有些重,但想到这里面都是好吃的,手上更有力气了。
端到小桌上,林茵揭开篓子,白嫩嫩的生蚝还有弹性的晃动的,看起来很是肥美,螃蟹和虾已经都红了壳等着人来吃。
林茵拿了两个新碗,调制好酱料,递了个碗给江定佑,“蘸这个料汁吃更好吃,你试一试。”
江定佑还在吃油炸小鱼,听到林茵的话,赶紧接过碗,三两口扒拉完碗里的鱼,就去拿生蚝,夹了一只放在酱汁里,真的是很好吃。
酱汁辣到好处,还很香,生蚝浸满了汤汁,腥味被酱汁味盖住,只留下生蚝肥美的口感,怎么吃都好吃,江定佑一连吃了好久几块生蚝才停。
吃的这几口真的是消散了一天的疲倦,为了这么好吃的东西,一切的付出都值得,就算是现在让自己再刷两盆子都还是有力气。
林茵是先朝螃蟹下手,现在的螃蟹正好个大蟹黄多,不蘸酱汁就会很好吃,果然,林茵吸了一口黄澄澄的蟹黄,就感觉幸福得不行。
再想到还有一大盘子的腌制螃蟹,到时候能吃到黄澄澄的蟹黄,还会流动,混着腌入味的蟹肉,想想就更开心了。
林茵一连吃了两个才停手,还是等粥煮上再吃,把米放砂锅里,倒了些鸡汤在加些水,又捞了几块鸡出来,手撕成鸡丝再放进粥里面,盖上锅闷着就好。
大锅里的饭也正闷着,里面的水已经咕噜咕噜冒泡泡了,掀开半边的锅盖,等水快干了再重新盖好。
等林茵弄好,江定佑已经把上面一层的海货都吃完了,正掀开盖子吃下面的一层。
“弟妹,你们这边什么时候开集市,我下一次再去买,现在我也会了,这些我都可以自己收拾,你就给我调点酱汁,要是你能把酱汁的配方教给我就更好了。”
“那一会我调一份带到医院的时候,你看着,以后你就可以自己调制了,”
这酱汁已经和施雨说过了,多告诉一个人也没事。
“好,谢谢弟妹,你们家还有什么缺的,都跟我说,这几天我都给你安排好。”
虽然在潮州市没有什么人脉,但是在京市的人脉放在这也还是有些用的。
“没有什么缺的,我和江潭在这生活得挺好的,这料汁也确实是我花心思调的,大家都喜欢我也挺高兴的。”
江定佑听到这酱汁还是林茵自己配置的,心里面更是佩服她,这东西不能白拿,以后总会有机会还礼回去的。
林茵又吃了几个螃蟹和生蚝就停了,听着砂锅里的咕噜声,应该差不多了,就开始配着料汁带到医院,江定佑在旁边认真看着,还从口袋里拿出笔来记着。
等料汁调制好,也没再拿碗,江定佑找了个干净的袋子装了两大蒸笼的海货,“这个妈和小弟肯定都喜欢。”
林茵笑了笑不说话,搅了搅砂锅里的粥,快要好了,锅里面的饭也可以盛起来了,林茵刚要有动作,江定佑就赶紧过去盛饭。
收拾好之后,江定佑就拎着全部的东西先出门了,看林茵也出门了,这才走在了前面朝医院去着。
“定佑,你来了,东西都收拾完了吗?”
夏溪现在才想来觉得东西买的确实有些多,主要是怕林茵会介意,毕竟这东西难收拾。
“都收拾完了,妈,赶紧的,这东西可好吃了,我带了一大袋子过来,保证你吃了还想吃。”
江定佑举着袋子还有些炫耀的意思,放到柜子上,赶紧打开展示给夏溪。
“妈,一会蘸这个酱料特别好吃,而且弟妹还把配方告诉我了,以后回去了我也做给你们吃。”
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