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见母亲带着鸡蛋和猪肚子出门了,苏臣便将那台古董电报机拿出来研究,白天光线很好,能很好的辨别一些电子元件的型号。
苏臣小心翼翼的将电报机的外壳拆开,由于散热需要,里面全是灰尘,自已要小心清理,绝不能将零件损坏。
不知不觉间就到了吃午饭时间,此时一家人都回来了,看来自已是要将大桌子让出来,否则就没有地方吃饭了。
猪头肉的香味已经弥漫开来,馋得一家人直流口水,也许是苏臣过于专注,他并没有闻出红烧猪头肉的香味。
父亲和两个妹妹一进屋,就闻到了香味,直接来到了灶房,红烧猪头肉的吸引力太大了。
此时电报机拆得七零八落,一盘散沙,还真不好移走,要是零件丢失,那就不好办了。
“算了吧,中午就围前锅台吃饭吧,桌子就不用收拾了。”
余桂芝开口道。
这个主意不错,苏臣的眉头舒展开来,这就让自已省了不少事。
今天余桂芝破天荒的启用了两个锅灶,一只锅煮饭,另一只锅用来烧红烧猪头肉。
烧猪头肉不能心急,先将猪头肉放入锅中翻炒,出油后加入调料,继续翻炒,直至炒出香味。
接下来便一次性加足水,大火烧开,开锅后用小火慢烧,收汁后便大功告成,香气扑鼻的红烧猪头肉便可以出锅了。
余桂芝没有将猪头肉一顿全烧了,她从猪头上割下不少肥肉,腌制起来,日后慢慢吃。
一家五口人围着锅台大快朵颐,吃得非常开心,田鸡肉虽然味道不错,田鸡除了大腿上的肉多一点外,其他部位的肉并不多,吃起来不是很尽兴。
只有大口吃肉,才叫过瘾,父亲苏东年今天高兴,拿出平时舍不得喝的地瓜酒,为自已倒了一杯。
见锅里的猪肉渐渐变少,余桂芝可不干了,好东西不能一顿就吃光,怎得留点下顿吃。
她拿出一个大碗,装了一碗猪头肉,剩下的就不多了。
很快锅里仅剩的几块猪头肉也吃完了,只剩下一些油汤。
这油汤也是好东西,余桂芝往油锅里放了一些米饭,然后用锅铲搅拌,这样拌出来的米饭,味道也是一绝。
好久没有这么痛快吃饭了,考虑到中午有好菜,余桂芝特地多煮了一些米,没想到根本不够吃,苏臣前几天买的三十多斤米,已经吃差不多了。
这样吃可不行,还是要吃玉米糊,天天吃大米饭,会把一家人味口吃坏的。
饭后,苏臣继续干自已的事,他又用了半下午的时间,才将电报机及其零件清理好,接下来便开始测试零件,看有没有已经损坏的电子元件。
电子元件测试并不复杂,由于数量太多,苏臣一直测试到黄昏,才将所有的零部件测试完毕。
从情况上来看,大部分电子元件能正常使用,只有少数电子元件因老化无法使用。
好在冯局长让他带回来一个废旧的收音机主板,这个主板上有不少的电子元件,看看能不能拆下来使用。
经过一番操作,苏臣在废旧的收音机主板上找到了一些需要的电子元件,所缺的电子元件已经不多了。
接下来,苏臣要做的就是将不能使用的电子元件替换掉,这些操作将花费大量时间。
此时苏臣还没有吃晚饭,余桂芝端上几个馒头,作为苏臣的晚餐。
馒头是用富强粉制作的,又白又大,比用普通小麦粉做出的馒头好吃多了。
几个馒头几大口就被吃完,此时天已经黑了,苏臣将两个新买的煤油灯点亮,屋里比平时要亮堂不少。
苏臣拿出了烙铁,直接在油灯的灯罩上加热,准备对电子元件进行焊接。
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