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随后,拿着匕轻轻一划,野鸡被切开,刨除不能吃的内脏,又是刷刷几下,一大只肥硕的野鸡被切成了一堆堆碎块。
水开直接下鸡肉煮上,魏柳氏从林子里薅了几片树叶放到锅里,这年头村里谁家也买不起去腥的调料,大家都是薅点常见的树叶草根,算是去腥用了。
随着鸡肉下锅,开水沸腾,漂浮上来不少浮沫,魏柳氏一一把这些脏东西用勺子舀了出去,随后,撒上了一把盐巴,继续大火炖煮,还加入了前些日子一些人家送的小青菜一起炖。
鸡肉的香味,渐渐散出来。
是很简单的烹饪方式,闻着,却是无比的香。
“娘,熟了没呀?”
魏宝儿闻着直咽口水。
魏柳氏无奈笑:“快了,再等等。”
父女俩就坐在锅边等着,看的周围一众小孩无比眼热。
娘嘞,这魏宝儿家里咋总吃好吃的。
终于,在父女俩坚持不懈的守护下,鸡肉汤完成。
魏柳氏掀开锅盖,热气腾腾的整齐上涌,锅里,是嫩绿色的小青菜配上金黄的鸡汤,鸡肉几乎都要漫出来,上面还有一层油花,香味儿直往鼻子里扑。
魏老三馋的咽口水,却还是忍着没吃,而是举着筷子夹肉,鸡头、鸡爪、鸡翅、内脏......都是挑肉少的地方夹出来了满满一碗,最后又盛出来了一大碗鸡汤浇上。
虽然送的都是一些肉少的地方,可也不瞧瞧,这是啥时候,有饭吃都不错的年代,能送肉都是顶好的了。
“宝儿,去,把这个给你村长爷爷他们家送去。”
魏宝儿正在吃肉,闻言,把那一根上的肉全都咬了下来,乖巧的点头接过,嘴里咀嚼着肉朝着村长那边走去。
村长距离他们家并不远。
第一户人家,便是村长一家打头,其次是村长的亲戚,都是在村里比较有威信的,然后便是魏家。
魏宝儿端着碗走到村长面前,嘴里嘟囔着:“村长爷爷,这是我爹让我送来给你们吃。”
村长媳妇儿连忙拉了拉他,示意他收下。
他们少吃几口都没事儿,家里小孩们都馋坏了,能各自喝上一口汤都行。
“行,那我也不客气了,回去替我谢谢你爹。”
村长笑呵呵的接过,心里,其实是高兴的。
魏宝儿点头,随后飞的往回跑。
她看见,自己老爹在那里大口大口吃的正香呐,再不快点回去,鸡肉就要被爹娘都吃光光了!
鸡肉果然鲜嫩,虽然有腥味儿,可在好几天没有食用油水没肉吃的情况下,这点腥味儿根本吃不出,他们能吃到的,是鸡肉的香,鸡汤的鲜。
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