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第149章 海鲜盛宴(第2页)

顾家的土灶一共有四个锅,两个小的,一个大锅,一个炒菜的小锅,小也事是跟大锅比,也挺大的。

“这个扇贝我决定做一个蒜蓉扇贝,粉丝我已经泡好了。小琳,帮我切蒜。”

洛玉娇说了一下自己要做的,并且叫方若琳干点活。

而王妙怡早已经坐在小板凳上,准备烧火了,就等洛玉娇一声令下。

方若楠和方若琳一起切蒜还有葱。一个在剥蒜洗葱,两个人很有默契的搭配干活。

盐、味精、辣椒、酱油,差不多的倒碗里搅拌均匀备用。

在每个扇贝上放上一些粉丝,留出一半做鲍鱼。然后淋上蒜蓉调料。扇贝放入小锅中用大火蒸。最后在扇贝上撒上一些葱花和小米椒做点缀。

准备材料:鲍鱼1o只、胡椒粉适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、生粉适量。

大蒜剁成蒜泥,红椒切碎,把粉丝放在鲍鱼壳里,上面放上鲍鱼,逐一做好。

锅中放油烧热,加入蒜泥爆香,倒入蒸鱼豉油炒匀,浇在摆好的鲍鱼上面。

开锅放入鲍鱼,中小火蒸熟,蒸好的鲍鱼上面撒红椒粒。

另外起锅加油烧热,浇在鲍鱼上又一道菜做好了。

最后的小龙虾,洛玉娇准备晚上吃,毕竟早上的时候,叶秀菊杀了一只鸡炖了鸡汤。

在炒了两个青菜,够大家吃就好了。

菜都做好了,洛玉娇又调了一个蘸料,毕竟帝王蟹不沾虽然好吃,但是配上调料更加的有味道。

姜汁和醋汁是吃螃蟹的必要蘸料。姜和醋有驱寒作用,可以缓解螃蟹的寒气。吃它们对健康有好处。

把姜切成小块,放在酱汁盘里。然后放一些香醋、少许芝麻油和少量糖。顾家和两姐妹都是爱吃辛辣的人,又放一些辛辣油。

想到孩子不能吃这个调料,就又另外调了一个糖醋汁。

把菜端上桌,几个孩子趴在桌上:“哇!妈妈,看着好好吃哦,我现在可以吃吗?”

豆豆看着桌上的大闸蟹。

“妈妈,为什么这个好多的刺刺,吃了会痛痛的。”

团子皱起了眉,毕竟他被鱼刺卡到过。

洛玉娇含笑:“不会的,这个刺,待会妈妈给你弄掉,我们吃里面的肉肉就好了,很好吃的哦。”

“妈妈,现在我们可以吃了吗?好饿啊!”

乐乐摸着肚子委屈巴巴的对着洛玉娇说。

“乐乐饿了啊!我们在等一会儿哦!等你爷爷奶奶回来我们在一起吃。”

顾鹤山坐在主位,看不过去自己曾孙饿着了:“没事,我们不等他们,我们先吃。玉娇,你先给孩子弄着先吃。”

洛玉娇有些纠结,就听到顾明城父子和叶秀菊回来的说话声:“你们爷爷奶奶回来了,我们在等一会儿。”

“好吧!”

三个孩子很懂事的答应了,但是眼睛一直没有移开过帝王蟹。

等到几人走过来,就被顾鹤山训斥了:“你们也不知道走快点,你看把孩子们饿的。”

顾明城看着几个孩子乐呵:“三宝都饿了啊!崽崽爷爷给你们弄肉肉出来吃啊!爷爷还不饿。”

说完,就开始拿起蟹腿把里面的肉剥出来。

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