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第36章 酒楼规划（第1页）

本身陈风做卤味这事，一家人都关注着，这等味道一散开家里的人就都围了上来。

“好香啊！夫君。”

霜蓉的眼睛里有星星。

“正好大家中午都还没吃饭呢，一人分一碗。”

陈风招呼大家到。

家里人不算多，加上陈风夫妇二人也才十七个人。

但陈风这次买的东西可不算少。光鸭头鸡头就有十几个，虽然陈风对家里的下人不算亏待，平常吃肉的机会也多，但能用上这么多香料对于他们来说是相当奢侈的。

陈风先从锅里捞出几块猪脚和几块香干，然后撒上特制的调料粉和蘸料，把碗递给霜蓉，“娘子，试试吧！”

霜蓉夹起一块猪脚咬了一口，一点肉的膻腥味都没有，软烂脱骨，满满胶原蛋白，加上那恰到好处的辛辣，简直好吃到不行。

“好好吃呀！夫君！你是准备在北郊的酒楼卖这个吗？我支持你！这卤煮一定会大卖的。”

霜蓉都吃得咪起了眼。

她平常饭量很小，有着符合她身材的饮食标准，难得看到她大快朵颐，看来这次味道的调配是没有问题的。

春桃盛出一碗留给了陈风，然后示意吴黑蛋和青梅两个装好自己的后，就招呼剩下的仆人们开吃。

仆人们看着自己主母吃的，早就流口水了，见春桃招呼他们来吃，都一个个争先恐后的从锅里舀到自己的碗里。

今天，因为陈风在厨房里，厨娘和帮厨丫鬟都在给他打下手，所以中午也没做其他菜，陈风只让他们煮了一大锅米饭。

到最后，仆人们一个个都吃得满嘴流油，卤煮和米饭也都吃得干干净净，连最小那个八岁大的丫鬟都吃了个肚儿圆。

等吃完饭，霜蓉和陈风说：“夫君，你是准备把这卤煮当作酒楼的招牌菜吗？”

“不是，你先猜猜，这卤煮如果我要卖，得卖多少钱？”

陈风笑着问道。

“这恐怕不便宜。这些菜品虽然都便宜，但这些香料可不便宜，而且这味道真不错。这肉类多少也得三十个大钱一份，香干腐竹应该要十五个大钱，素菜得要十个大钱。”

霜蓉扳着手指算了算。

“哈哈哈，我准备比你出价卖得便宜得多。”

陈风笑着说，“猪头肉，猪脚本钱才一个铜元一斤，这鸡头鸭头别人老板都是连脖子一个铜子一个给我的。所以肉类的猪头肉猪脚，我只卖五个大钱一份，一份三两，鸡头鸭头带着脖子我只卖八霜蓉个铜子一个，香干腐竹我只卖五个铜子一份，素菜我只卖三个铜子一份。”

“卖这么便宜，夫君你只怕是要亏本呀！”

霜蓉皱眉。

“你夫君我怎么会做亏本买卖？”

陈风点了一下她的小鼻子。

“这里的卤水都是可以反复使用的，关键是那些调味粉，我从一个胡商花了很便宜的价格就买来了，而且里头最主要的是不值钱的辣椒粉。我这里剩下的孜然和胡椒能用很久。”

陈风说到。

“所以，我不是把它们当作招牌菜，而是以后准备主卖它们。”

陈风告诉霜蓉。

“你想啊，那些学子和农户们并不是很有钱，可能下一次馆子最多也就花个二十多个大钱，十天半个月才敢下一次馆子。”

“可我们这个卤煮一推出来，他们的经济条件允许，三天两头的都会来买，到时候我们薄利多销，一定能赚个盆满钵满！”

陈风笑着说。