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第五章 冰史莱姆红茶(第4页)

加入蜂蜜搅拌均匀,然后就放进豚音冰箱冷冻半个小时。

正所谓高端的食材往往只需要简单的烹饪方式……

出箱后,夏源小小的嗦了一口。

“味道太浓了!”

失败。

史莱姆不是高端滴食材,失误了!

夏源细细的品味一下,还有什么不妥的地方。

凭借他挑剔的味蕾,他得出口感太粘了,要注水。

“感觉还要煮一下。”

感觉到一点不易察觉的酸涩味,夏源在加一个改进方式。

再上网查了点资料。

夏源再度开始尝试。

控温八十五度轻微搅拌,煮个半小时,加入适量的蜂蜜调味,冷却之后放进冰箱。

……嗦了口史莱姆冰棍,味道还行,只是口感有点硬。

温度换高一点再试一口……

“怎么感觉怪怪的?”

不是很冰的史莱姆冰水,喝起来夏源总觉得有点粘稠感,配上火桑叶的味道,感觉不太行。

“掺点水,再试一下。”

“有点淡。”

折腾半天,夏源这才现,好像也不难。

买几包火桑茶叶,泡壶茶,再将史莱姆凝胶冻成冰加进去搅拌。

一份口感、卖相极佳的冰史莱姆红茶就这么出锅了!

夏源决定再去定些黄色的杯子。

“牢大,能不能卖出去就靠你了!”

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