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在咸福宮當膳房太監,風頭不比御膳房裡的太監差。沈綿綿會把她認為好吃的拿去送給康熙和太后,他們吃得高興了,會給他們賜賞銀,他們走出去還能被人叫一聲哥哥,都是託了沈綿綿的福。
知道沈綿綿要來做烤鴨,王公公臉上笑得跟菊花似的,把那些兔崽子們趕走,單他一個人來指導沈綿綿該如何烤。
結果沈綿綿壓根都不用他仔細教,他說了一句,沈綿綿就能一舉反三,到最後,王公公能做的跟流春差不多,都是站在旁邊看。
王公公:「娘娘有天資,要是......」
流春看他:「王公公,慎言。」要是什麼?不該想的別想,娘娘是什麼身份,他又是什麼身份,他還想把娘娘教成一個廚子?
王公公苦笑:「流春姑娘提醒得是。」是他糊塗了,看到沈綿綿有天資,便起了想把人收到膳房裡的心思,沈綿綿是娘娘,不是普通奴才,再有天資,他也不敢說讓她跟著他們學。
沈綿綿沒有聽到流春跟王公公的對話,她正在用手轉動爐內掛著鴨子的鴨槓,火在下方燃,上面是鴨槓。沈綿綿先烤了右鴨身,烤得金黃換一個邊,再烤右鴨身、脊背,最後是最嫩的鴨脯。從肉色到脆黃再到鴨皮為棗紅色,鴨子周身顏色分布均勻,看著就好吃。
沈綿綿把烤鴨取出來,王公公上前,用刀從鴨脯開始片下肉片,肉片刷刷刷的掉進瓷盤裡。沈綿綿用筷子夾起一片吃到嘴裡,她滿意的點點頭:「酥香味美。」
「看來我做得還是很不錯嘛。」沈綿綿誇了她一句,像她這麼能幹的人,不管做什麼都能做得好。
王公公片鴨的本事比太后還要講究厲害,他片下來的每一片鴨肉都是帶皮、肥瘦肉相間,真正做到肥而不膩,薄而不碎。
沈綿綿讓王公公分別裝了三盤,和蔥段、黃瓜條、青蘿蔔條、蒜泥、白糖等配料一起放進食盒:「一盤給太后送去,一盤給皇上送去,剩下一盤送到毓慶宮給太子,見了太子就說這烤鴨是我親手做的。」
王公公恭敬道:「是,娘娘,奴才馬上叫人去送。」
「恩。」沈綿綿擦手走出膳房。
康熙收到沈綿綿送來的烤鴨,當即打開吃了兩片,讚不絕口:「要不是宣嬪說了這是她做的,朕還以為它是御膳房裡的太監做的。」話說得有些誇張,沈綿綿再厲害,再有天資,也比不上御膳房裡做了幾十年膳食的太監們。
只是人的心都是偏的,康熙的心偏的就是沈綿綿。
太后見到烤鴨,笑了:「她是在我這兒沒有吃夠,回她自己的地方折騰去了。她怎麼不叫我一聲。」她也手癢了。
福嬤嬤:「宣嬪是不想讓太后你跟著她一起勞累。」
太后:「得了,你別來為我弄遮羞布,你嘴上說是不想我勞累,其實你還不是怕我把膳房給燒了。」太后年輕的時候進過膳房,想給太皇太后做點吃的,可惜東西沒有做出來,膳房倒是被她燒毀一個。
自那兒以後,福嬤嬤再不准太后進膳房,房子燒了是小事,太后要是出事,後果會很嚴重。
太后分了一半烤鴨給福嬤嬤:「給,你也來嘗嘗宣嬪親自烤的烤鴨是什麼味道。」
毓慶宮,送烤鴨的小太監聽聞太子不在,著急的向毓慶宮門口候著的太監何柱兒詢問太子在哪兒,烤鴨要現吃比較香。
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