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第87章 奇门异术（第2页）
我说道“这个倒是没有，酸甜苦辣咸都能吃。”
老曹哈哈一笑，对服务员耳语两句，不一会，服务员拿出两瓶泸州老窖。
老曹点了几个菜，都问我的口味后，对着服务员说道“就按照刚才钱先生的口味，尽快准备开始做菜吧。”
我趁着这个空闲的功夫，对着饭店的环境，进行了环视观察，现饭店整个装修环境还是不错的。
但是整个饭店就是顾客稀少，说到这里，老曹也是纳闷“要说咱们饭店的饭菜味道是不错的，因为很多客户是口碑介绍的回头客。”
但是怎么把客人吸引来，是个大问题。
我观察了下，老曹的饭店，包厢居多，而大堂的面积不是很大，造成外面人来看，里面好像没有几个客人，比较冷清的感觉。
我说这个不是难事，先是在保证现在的口味至上的基础上，把客厅的窗户开大，把落地玻璃窗安上。
大厅里增加灯光和餐桌的位置，同时推出一些2-6人的套餐，这样一来的话，就可以把人们先引导消费体验一下。
人来了后，人少的话，优先引导客人一楼大厅就坐，这样一来，先会给人感觉比较有人气。
其次，第一次感受到味道不错的人，下次再次消费时候，人多也可能选择包间消费了。
人都是从众的消费心理，慢慢的生意就被人气带动起来了。
老曹听完我的分析，一拍大腿道“听你这么一分析，我觉得很有道理，你说我咋之前没想到呢？”
真是年纪大了，不如你们年轻人脑筋灵活了。
我听老曹这样说，就安慰道“俗话说，隔行如隔山，有时候旁观者才能看清事情的本质，也没必要为此自卑。”
说话功夫，一些主菜就上桌了。
老曹说“炖菜，就是讲究一个滋味醇厚‘百味炖为先，至纯浓为本’。
老曹举起打开的酒瓶，给我斟了一杯，自己也倒了一杯。
我俩举杯，碰杯以后，我一饮而尽。
老曹说“以前混迹江湖，我们讲究不和陌生人碰杯，但是和钱先生一起聊了一天，感觉相见恨晚。”
我趁着酒劲，也问老曹道“你们行走江湖这么多年，都没有什么让自己最难忘的事？”
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