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明谦接到的电话也越来越多,不少人打电话来问他有没有开加盟店的想法,大把人拿着钱想砸他,可明谦不为所动,谁来问都是一句话“不想开,没想法。”
送到手的钱不赚,明谦自己也很心痛,可他确实不能开加盟店,因为锅底这些都不能靠机器,不能量产,就算有了加盟店也没法给人底料,更何况除了底料以外,火锅店最大的优势就是新鲜的食材。
想都想得到,为了利益最大化,不会有开了加盟店的人愿意花那么多钱每天进购新鲜的食材。
到时候反而要砸自家招牌。
什么钱能挣,什么钱不能挣,明谦心里有自己的一杆秤。
明谦回房间穿戴好后就赶去了店里,到店的时候是中午十二点二十,店里坐满了客人,店外也坐满了排队的人,明谦大概看了眼,坐在店口排队的人都有二十多个,更别提那些取了号之后在周围闲逛的。
店里也很挤,不少人都是一家人出来,四人桌能挤六个人。
现在店里什么人都有,白人黑人亚洲人,陈言忙得头都大了,在这桌说汉语,跑到那桌说英语,一扭头还要说日语和韩语,现在他跟明谦他们说话时不时还要冒出几个单词或者日语,自己的语言系统都混乱了。
星星也没想到店里能忙成这样,她感觉自己的脚就没沾过地,一直在店里这个方寸之地飞。
后厨也快忙不过来了,之前遥和依依他们只需要上午把菜备好,现在则是从早到晚都在切菜。
明谦到店就要开始干活,他先去后厨做小菜,再到前面当服务员。
“你们看推特了吗”
一桌外国客人正在闲聊,他们坐在桌边等着锅底端上来,他们也没有注意就在后面站着的明谦,以为明谦就是普通服务员。
“看了,昨晚才看到,推特上现在很多人都说这家店贿赂了评审团。”
“我们都已经坐在这儿了,现在说这个还有什么用而且我觉得这家店不像是会贿赂评审团的样子。”
“等锅上来我们试试味道就知道了。”
明谦听见了他们的话,虽然他的英语一般,但最近因为也要接待外国客人,所以他现在的英语口语水平一日千里,比上学时候还强点。
不过现在太忙,只有等闲下来的时候才能打开手机看看推特。
“老板”
遥从后厨探出脑袋,冲着明谦喊到。
明谦快步走到后厨门口“怎么了”
遥“牛肉卖完了。”
明谦“卖完了”
遥点点头。
明谦摸了摸后脑勺“这么快”
这还是店里第一次在中午就把某样菜卖光了,依依最近进菜进得越来越多,是最开始进货量的三倍甚至四倍多。
“依依,现在还能回去吗”
明谦问依依。
依依点点头。
明谦“那你先走,我替你。”
最近原材料的消耗大得让明谦咋舌,每天的纯盈利也变多了很多,能跟之前半个月的盈利打平。
明谦系上围裙,站在案板前切菜,星星和陈言偶尔会冲进来,然后又急匆匆地冲出去。
“老板,我觉得还是要再请人,现在太忙了。”
遥也在切菜。
比起楚楚她们,遥才是后厨里最忙的人,他的刀工最好,闭着眼睛都能把牛肉切成正好的厚度。
明谦“嗯”
了一声“楼上也要请人,到时候一起请人吧。”
遥来了精神“老板,我老家有一堆人”
“行啊。”
明谦也不推拒,“只要他们愿意来,我这儿都欢迎。”
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