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第21章 耗子肉（第2页）

枣树枝上的大耗子，还在挣扎着，细铁丝已经勒进耗子后腿上的肉里。放学以后，回家第一件事，就是看这只大耗子死了没有。原来这只大耗子还没有死去，只是偶尔才挣扎一下！

昨晚听父亲说他小时候饿得吃耗子肉，我从来没有吃过，就问母亲，这大耗子能不能吃。

母亲说可以吃，前提是必须我自己弄死这只耗子，自己把这只耗子处理干净。

我放下书包，家庭作业都没有做，就迫不及待的把这只奄奄一息的耗子从枣树枝上取了下来。然后拿来一把剪刀，走到小河边。

我把剪刀放河边的鹅卵石上，右手拿着栓耗子的细铁丝，把耗子脑袋往剪刀旁边一块鹅卵石上砸过去。原本奄奄一息的耗子，痛苦的抽搐着，我又用力摔了一下，耗子终于一动不动了！

我取下耗子两条后腿上的细铁丝，用剪刀剪去两条后腿膝关节以下部位。然后又用剪刀剪去耗子两条前腿肘关节以下部位。接着又剪去耗子的脑袋。从耗子脖子处下剪刀，用力剪了五下，才把耗子脑袋剪掉。黑猫闻着味儿，悠闲的来到我旁边，吃起地上的耗子头和脚。

剪去耗子的头和脚以后，我又剪去耗子的尾巴，这尾巴看着挺恐怖的，看着也犯恶心。没想到大黑猫过来把耗子尾巴也给吃了。

我用剪刀，从耗子肛门处开始，剪开耗子皮，一直到耗子肚子，再到剪断脑袋的脖子那里，耗子皮就剪通了。然后逮着耗子皮用力一撕，整张耗子皮就被剥下来了。我把耗子皮扔地上，也被黑猫吃了！黑猫吃耗子皮挺细心的，竟然耗子毛一点都没有吃，技术太高了！

我用剪刀破开耗子的肚子，一股比剪断耗子脑袋更浓郁的腥臭味，扑鼻而来！耗子肚子里面的五脏六腑齐全，我掏出耗子的内脏和肠子，嫌弃的扔地上。刚吃了耗子皮的黑猫一下子扑过来，用嘴叼起地上的耗子内脏和肠子，一溜烟就跑了！黑猫智商也挺高的，它肯定知道这只耗子的存在，只是一直抓不到这只耗子。或许它们暗中斗智斗勇已经较量好几回了。

我右手提着耗子，在小河里来回晃荡，洗去耗子肉体上的血污。此时平静的小河，在我提着耗子晃荡处，出现一圈又一圈的涟漪，涟漪往河面扩散开去，像慢慢绽放的花朵！涟漪扩散到河心位置，慢慢一圈一圈的消失。河水倒影里的我，提着耗子，和我手里耗子相连接，耗子成了两个耗子，我也成了两个我！在涟漪纹路下，倒影里的我好像整个人在抖动一样！

河里有七八条小鱼，闻着腥味也游到我洗耗子肉的旁边；我伸出左手去想抓住一条小鱼，左手入水时产生的浪花和声音，早已惊吓了游来的小鱼，鱼儿们以敏捷度眨眼就不见了。浪花也溅得我满脸都是，浪花里还带着淡淡的腥味！

我站起来，转身准备回去。看见脚边一块扁平的鸡蛋大小的椭圆形鹅卵石。我把耗子换成左手提着，右手捡起这块厚度半公分的扁平鹅卵石，用食指和拇指形成半圆紧紧卡住鹅卵石侧面的一半，中指无名指和小指紧紧蜷在掌心，鹅卵石下平面的一侧靠在掌心中指侧面。我微哈着腰，右手往后贴右胸部侧面，右肘往后弯曲到最极限。向左后猛的一扭腰，右手用力把鹅卵石向河面掷出去。扁平鹅卵石瞬间在河面上，向河对岸跳跃而去，在河面荡起十几个水漂，每个水漂位置，荡起一个涟漪！这就是我们小时候喜欢的打水漂。我们爱用破的小青瓦，砸一个直径五公分左右的圆型来打水漂，有时候挥得好，能一次打出三十多个水漂出来，一串三十多个涟漪飘荡在水面上，一圈一圈涟漪在相交接处碰撞消失，往两侧扩散，荡起一路波纹，场面壮观非凡。

我拿着耗子肉回到家里，母亲又叫我拿盐巴，把耗子里里外外淡淡抹了一层盐。然后用剪刀尖，在耗子脖子剪断脑袋下面一点点，扎了一个小洞，用小绳子，穿过小洞，吊在灶台的烟囱边。做饭的时候，烟顺着烟囱跑向了屋顶，冉冉升到空中。还有一部分就在灶台上，耗子肉正好能被剩余的烟熏着。

转眼过去几个星期了，马上期末考试了，通常考完后过两天，领通知书后就放寒假。

要考试那天早上，母亲把烟熏耗子洗干净，烟熏后的干耗子，看起来比以前小了三分之一！放蒸格上给我蒸好后，我在卧室里都闻见了厨房里耗子肉的香味！

吃早餐了，我闻着和腊肉一样的香味，大快朵颐的吃起来！我给大姐和二姐一人扯一条耗子腿，放她们碗里，吓得她们丢下碗筷就跑开了！她们用嫌弃的眼神看着我，觉得我吃耗子肉的样子特别恶心！她们甚至连饭都不吃了，背着书包准备去上学。

大姐走出门时恨恨的说：“姚俊，我鄙视你，一万个嫌弃！”

二姐紧跟大姐后面出去，一脸嫌弃的说：“三娃儿，我见过最恶心的人就是你，十万个嫌弃！”

我无奈摇了摇头，把她们碗里的耗子腿拿了回来，继续享受着美味！一顿早餐把这只大耗子吃完了，随便还把大姐二姐那两碗饭也给吃光了！我打着饱嗝开开心心的去学校，参加期末考试！

烟熏耗子肉，闻起来和腊肉一样的香味，吃起来口感比腊肉爽若干倍，没有吃过的人永远无法懂得这种美味！老家经常有人说，天上飞的斑鸠，地上跑的野兔，这两种野味最好吃。斑鸠和野兔我都吃过，比起烟熏耗子肉来，简直就是小巫见大巫，仿佛就是米粒之珠与日月争辉！