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第21章 赢下赌局（第2页）

对方恍然大悟，“难怪，面皮里加了香椿汁，所以见味不见形。”

“是，因它香气浓郁，很容易喧宾夺主，融进这薄薄的面皮之中，味道却恰到好处。”

蓝帽老爷听完微笑抚须，没想到这样平常的菜式里竟融入了如此多的巧思。

“这是春层塔。”

安遥又指向一道宝塔形状的菜，黄色与墨绿色相间，层层相叠聚成塔型。

马士田有些疑惑，“这黄色的是鸡蛋，那这绿色的是紫菜吗？”

安遥摇摇头，“墨绿色的是地耳雷公菌，是雷电过后才有的野食，号称‘雷公的礼物’，今日刚摘回来，十分鲜美。”

几口下肚，果真鲜脆爽滑，让人意犹未尽，“好！好一个雷公之礼，哈哈哈……”

安遥轻旋桌盘，继续介绍：“这道是金龙穿云。”

只见云朵形状的面团上立着一个鸡蛋，蛋壳上端开口，金黄的蒸蛋上点缀了一对嫩绿的刺龙芽。

马士田试了试，沾染了蛋香的刺龙芽鲜嫩无比，瞬间让人唇齿生香，可惜就这一口实在是不能尽兴。

安遥赶紧指向下一道菜，“这道是凤凰展翅。”

白瓷盘中的凤凰栩栩如生，细看竟然是由春笋和菌菇拼接而成，咬上去香脆爽口。

“这道是鱼跃龙门。”

鱼头鱼骨鱼尾相连，在盘中翘出飞跃的弧度，金黄的鱼骨微卷，其间盘卧着细长的面条，鱼身却不见了。

“咦？这鱼肉哪去了，怎么只有面条呀？”

“这个是条条如意鲈鱼丝。”

那人瞪圆双眼，又细细端详了一遍，“鲈鱼丝……难道这不是面条，而是鱼肉？”

“正是，这是鲈鱼肉制成的长丝，剔去了鱼刺，可放心享用。”

马士田大笑起来，“哈哈哈，不错！我最烦鱼刺了，这样吃鱼才爽快嘛！”