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——“我也饿了,去厨房转了一圈,冰箱空空,馋得不行喝了口酱油,给我气笑了。”
6梨欢没忍住被他们逗得忍俊不禁,觉着这些粉丝真的太可爱了。
“准备做些甜甜圈还有雪媚娘,杯子蛋糕这种比较方便携带的,等一下我还会做点提拉米苏。”
说话间,她已经走到了林月身边,把镜头对准了正在搅拌的面糊,开始给他们介绍。
“这盆面糊准备做成戚风蛋糕,大多数奶油蛋糕底子是用戚风蛋糕来当底胚,所以它是今天必不可少的主角哦。”
评论区开始有人问
——“那为什么不直接叫它蛋糕胚啊?还是说蛋糕胚的本名是戚风蛋糕?”
6梨欢摇头,给他们解释:“蛋糕胚不能等同于戚风蛋糕,因为蛋糕胚不只用戚风蛋糕,也会用海绵蛋糕,磅蛋糕等等,只能说蛋糕胚算一个总称。”
——“原来是这样,长见识了。”
——“好奇它们是有什么区别吗?“
——“我猜是口感不同或者用途不同?”
“对啦,我看见有人已经解答了。戚风软弹空气感足,很绵软,还有奶香味。海绵蛋糕口感是比较实一点的,支撑力比较强。”
6梨欢讲起自己熟悉的领域眼睛亮,整个人都神采奕奕:“我做奶油蛋糕的话比较喜欢用戚风蛋糕做胚,做慕斯就用海绵蛋糕,它吸水不容易烂。”
——“里面这么多弯弯绕绕呢?果然只是看起来简单。”
——“我还没有成功做出过戚风蛋糕,厨房杀手无疑了呜呜呜”
——“突然好像吃戚风蛋糕了,被梨梨勾得!”
6梨欢莞尔一笑:“那等下播搞个抽奖,请大家吃我们店里的半熟芝士!”
——“好耶!梨梨看看我,我想吃!”
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