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挎着篮子出门,刚走出去,隔壁也开门了。
洪莲:“妘兮,你这么早就去买菜呀。”
言妘兮笑着招呼:“是呀莲姨,今天做包子,待会儿给你端点尝尝。”
洪莲摆摆手:“不用,你们自己吃。”
言妘兮没再多说,笑着招呼后便去了集市。
象征性的在猪肉摊买了两斤猪肉7o文。
又去买了一些新鲜的蔬菜,还有大葱,今天就准备做猪肉大葱馅的包子。
看见集市还有卖黄豆的,言妘兮想着空了还能熬点豆浆喝,镇上都没怎么看到卖豆浆的,有点馋了。
回家经过陶坊对着里面正在扫灰的洪莲:“莲姨,待会儿你的早饭少做点,我给你送大肉包。”
说完就转身回了家。
洪莲听见连忙向外走:“嘿,这孩子,有好吃的不自己多吃点。”
看着她都进去了,便罢了,待会儿把家里好吃的多拿点给她,让他们姐弟几人多补补。
言妘兮去了厨房,言钰已经起来了。
“阿姐,你这么早就出去买菜啦?”
言妘兮:“对,想着你们今天有事,让你们早点吃上早饭。”
言钰跟着去了厨房打下手。
言妘兮把剁猪肉馅的重活交给他做。
看了眼出门前的面,已经差不多了。
言妘兮准备先做一锅面疙瘩汤,待会儿配着包子一起吃。
将面粉用小水滴弄成一颗颗小疙瘩。
锅烧热下油,加葱花和切碎的番茄丁,加开水,在下面疙瘩。
煮好后盛到大碗里,放旁边晾着。
将大葱切成粒,倒进剁好的猪肉馅,加盐,酱油,五香粉,味精,鸡精,蚝油,一点点白糖。
搅打上劲。
把好的面倒在案板上,揪成小剂子,看成大大的圆,往里加馅,两只手配合着捏褶。
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