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“就凭我们张家的秘方,能卖便宜了么”
张玉鹤意有所指。
“确实是,应该卖高价。我看你这快餐生意这么火,这价钱也该涨点了吧”
“是要涨一些,不过不会涨太多,现在利润也还可以。”
张玉鹤也确实有这个打算,现在快餐店的利润一份八块钱的饭菜能有两块多的利润,毕竟他家用的各种蔬菜肉食虽然不算顶尖的,但是也绝对不是那些黑心店用的劣质食材能比的。
售价更高的利润还要多一些,即使是加上少量的犀浦草的成本,也差不多。
现在快餐店每餐能销售出去近一千五百份,两餐加起来就是三千份,一天的利润至少上万,再去掉人工和杂费,一个月的收入也不少。
快餐店现在有四五位厨子换班,负责装盒盛饭送餐的小伙子更是有七八位,其他更远的地方则是转包给专业送餐团队。不过关华宇给每个人的工资都不低,这些人每天都是精神饱满的工作。
但是相对的,现在快餐店的工作量已经趋于饱和,再怎么努力也就这样了,毕竟餐厅大小在这里摆着。
所以涨价是必须的,最低的一款套餐提到十块,其他的档依次提价,既能保证利润,也能让快餐店的员工轻松一点。
赵一虎低头吃着菜,“你这快餐店到底用了什么秘制调料啊,也味道也太好了,越吃越好吃。老家那边的快餐店不会也这个味道吧”
“都一样的。”
“错过了,我应该天天订的”
赵一虎决定回去以后就天天吃盒饭,至于他的饭店,不吃也罢。“你刚才说开个高档餐厅,要多高档”
“能做到多高档就做到多高档,最好是大家捧着钱来吃都吃不到。”
赵一虎大惊失色,“你,你要干嘛啊”
转念一想又乐了,“真能好吃成这样”
“信不信”
“信”
赵一虎重重点头,“行,我回去就准备,家里钱都砸进去”
等赵一虎吃过了饭,赵一虎带着张玉鹤直接回了饭店,跟他带来的几个人见面。
这几个都是赵一虎的手下有经验的老人,张玉鹤知道自己应该培养点自己的人,不过时间来不及,只能先凑合着用。
张玉鹤和这三个人聊了一下,感觉还不错,都是经验丰富的人,就让他们修整一下,明天开始跟着关华宇先忙活着,等他消息。
赵一虎当天下午就回去了,张玉鹤给他的希望太大,他要真想在京城开这么大的一个买卖,不光是要有钱,还得有人脉,他回去找老爷子,找哥哥姐姐寻门路去了。
张玉鹤忙活了一下午才回来。
“张哥回来了”
黄玉打了个招呼。
“咦,其他俩人都睡到现在还没起啊”
张玉鹤将手里箱子放到地上。
“什么东西啊张哥”
“嘿嘿,是老家捎来的汤料。”
赵一虎拿来两箱,箱子不大,一箱是一百包。“你们想喝自己拿啊。”
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