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第70章 海货生意（第2页）

海货摊主全名王富贵，他爹是京城第一酒楼会仙居的东家，他上头还有一个哥哥王荣华。

会仙居传承了上百年，传到他爹的手里已经是第八代了。

前段时间他爹把酒楼管理权交给了他大哥王荣华。

作为小儿子的王富贵只分到了两万两银子和两处房产。

王富贵跟他大哥王荣华不一样，他大哥被他爹当成继承人培养，打小就在学习如何管理酒楼，父母对他哥要求严苛。

而他是从小被宠到大的，一直过得衣食无忧，顺风顺水。

爹娘在兄弟俩各自成婚之后，就按照祖宗留下的规矩分了家。

王富贵打小就知道会仙居是大哥的，心里不抱什么期望，自然也不会失望，高高兴兴的接受了爹娘分给他的银两和房产。

可随后他就愁了，这些银子是不少，但在京城这个物价奇高的地方，银子只出不进，早晚有花完的一天。

他已经成家了，有自己的老婆孩子要养，自然不能坐吃山空，于是他就想着自己做生意赚钱。

但他活了二十几年除了吃就是玩儿，啥也不懂，干脆就朝着最熟悉的领域下手。

他这人没有什么不良癖好，就是喜欢吃，京城附近出了名的馆子，就没有他没去过的。

京城里住着许多大人物，地方上有什么好东西都喜欢往京城送。

靠山吃山靠水吃水，沿海的州县每年上供的都是一车车新鲜海货，也有行商专门做海货生意，只是由于运输时间太长，中途折损的数量太大，导致海货的价格居高不下。

物以稀为贵，京中的贵人并不一定是真的喜欢吃海货，而是图个新鲜，追求的是“我有你没有”

的优越感。

王富贵与那些人不同的地方在于，他是真的喜欢吃海产品。

他们家会仙居的菜品讲究食不厌精脍不厌细，每道菜都要追求完美，让人一看就觉得有格调。

因此许多大人物聚会、谈事情的时候都会选会仙居，这也是会仙居经久不衰的秘诀之一。

但会仙居也有它的弊端，那就是缺乏创新。

会仙居的食谱都是一代又一代传承下来的，厨师们致力将会仙居招牌菜色做到尽善尽美，不砸会仙居的招牌。

店里每天都很忙，留给厨师们研究新菜品的时间并不多，还要考虑方方面面的问题。

这就导致会仙居推陈出新的度很慢，像近些年卖出大价钱的海货，就不在会仙居选择的新品范围之内。

如果选择出新菜，起码要保证每天都有充足的食材，海货有很大的不确定性。

万一来个什么大人物点名要吃海货做成的菜，而店里没货做不了，那不是平白得罪人吗？

与其之后得罪人，还不如从一开始就不做，店里不缺生意上门，不差海货那点儿收入。

王富贵是在别家饭馆里面吃到的海产品，从此念念不忘，经常去光顾那家饭馆，后来跟老板熟识之后，多少了解了一些海产品的特质。

不过当时的他，也只是随便听听，后来想要自己做生意，他脑海里的第一反应就是要做海产品生意。

从沿海地区低价买入海产品，再运往内地高价卖出，一买一卖之间的利润十分可观。

他越想越觉得此事可行，于是跟自己的妻子商量做生意的事儿。

赵氏与王富贵成婚之后，夫妻二人相处和谐，很快有了子嗣，公婆、妯娌之间关系也十分融洽，这让赵氏十分庆幸自己嫁了一户好人家。