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第39章 烟熏肉（第2页）

“这么久？”

那他肯定咬不动了！

“不算久，这已经是最低期限了，烟熏肉就得多熏些时间。”

不然怎么保存那么长时间？全靠熏的，熏得越干越好。

吕老汉将信将疑，吕倾城却已经挑了一块小点的拿了下来。

“不是熏得越干越好吗，你拿它下来做什么？”

“今晚加菜，让你们提前验证一下它的美味！”

用事实说话好了。

吕倾城提着肉出去了，吕老汉继续看着肉。

吕大壮正在研究他的菜谱，还好他们家最近条件不错，有余粮供他研究。

吕倾城推门走了进来，边进来边说道：“大哥，晚上做烟熏肉吃！”

“烟熏肉？可以吃了？”

吕大壮还有些反应不过来，不是说要熏干吗！两天就熏干了？

“可以吃了，但还没好，得再熏几天。”

吕倾城真心累，外面解释了一遍，这里又接着解释。

“哦！怎么做？”

菜谱上好像没有这道菜？吕大壮当即翻看一下，确定没有才看向吕倾城。

吕倾城抬手扶额，无奈的说道：“大哥天下菜品千千万，我不可能都写下来。

我只是记下了能暂时想起来的，你先把这些研究透了，我以后想起来，再加上去。”

再次肯定，这人就是天生的厨师料子。

“那我先把这烟熏肉的做法记录一下！”

真好，他的菜谱又多了一道菜。

“大哥，烟熏肉吃法多样，因为它可以随意搭配其他菜一起炒着吃，也可以单独蒸熟了吃。

前提条件就是必须先洗干净，煮熟了再做。

咱们今天简单的，直接煮了再切片蒸着吃，让你们直观的感受一下这道菜的美味。”

“好，煮到什么程度可以捞出来？”

“煮到你用筷子插肉皮，能插进去就可以了，肉皮太硬不好咀嚼，蒸的时候也费时间。”